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商品概要 ＜発送期日について＞ ・2024/12/9までの入金確認：準備でき次第順次発送　年内発送いたします。
・2024/12/10～24までの入金確認：1月中に発送いたします。
・2024/12/25～31までの入金確認：2月以降準備でき次第順次発送　3月末までに発送いたします。
・2025/1/1以降の入金確認：3月以降準備でき次第順次発送 希少部位は、イチボやランプ、トモサンカク、シンシン、ミスジ、やカメノコウなど、小さなブロックです。
牛1頭の中で数パーセントというわずかしか取れないということで希少部位と呼ばれています。
もともと希少性の高い鳥取和牛の、さらに細かく分けた部位のステーキです。
霜降りの違い、柔らかさの違い、食感や味の違いを楽しみながらお召し上がりください。
やまのおかげ屋のそのときのおすすめを詰め合わせてお送りします。
モモ一部、シンタマの中の一部位です。
切り出した形が亀の甲羅に似ていることからカメノコウと呼ばれます。
水分が少なく繊維が多い赤身肉のため、焼きすぎると硬くなるので注意が必要です。

※ステーキであればレアに焼いていただくか、タタキなどあまり火を通しすぎない調理方法がおすすめです。

※真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。
通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。
しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。
またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。
何卒ご了承ください。
ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。

※冷凍保存し解凍後はお早めにお召し上がりください。
事業者名：株式会社やまのおかげ屋 連絡先：0858-26-1129

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肉 お肉 にく 食品 鳥取県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 鳥取和牛希少部位ステーキ 「カメノコウ」2枚(200g) 賞味期限 製造日より180日 保存方法：冷凍 配送方法 冷凍 発送期日 ・2024/12/9までの入金確認：準備でき次第順次発送　年内発送いたします。
・2024/12/10～24までの入金確認：1月中に発送いたします。
・2024/12/25～31までの入金確認：2月以降準備でき次第順次発送　3月末までに発送いたします。
・2025/1/1以降の入金確認：3月以降準備でき次第順次発送 アレルギー 牛肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

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名称 鳥取和牛　希少部位　ステーキ「カメノコウ」 産地名 鳥取県 消費期限 製造日より180日 保存方法 冷凍-18℃ 加工業者 株式会社やまのおかげ屋　鳥取県倉吉市福庭町2-18 事業者情報 事業者名 (株)やまのおかげ屋 連絡先 0858-26-1129 営業時間 09:30-17:30 定休日 水曜・日曜・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）三朝温泉及び町の振興に関する事業
（2）次代を担う子どもが育つ教育に関する事業