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商品概要 鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。
2017年には名牛「白鵬85の3」の登場により、肉質日本一に輝きました。
特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。
そのため、上質でさらりとした脂なのです。
さらに、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。
脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます。
口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。
鳥取和牛は、その不快感が比較的少ないと言われています。
農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。
肩（ウデ）もしくは、モモ肉を精肉のベテランが食べやすい大きさを考えスライス、カットしました。
やまのおかげ屋の赤身すきやき肉の特徴 ・赤身のしっかりした歯ごたえが、お肉を食べた！という満足感を引き立てる！ ・和牛独特の脂のおいしさを感じていただける厚み
※冷凍保存し解凍後はお早めにお召し上がりください。

■原産地：鳥取県 （返礼品お問い合わせ先） 株式会社やまのおかげ屋　TEL：0858-26-1129

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●鳥取和牛赤身すき焼きしゃぶしゃぶ用 　1kg(500g×2)
※上記を毎月1回、合計4回お送りします 賞味期限 製造日から30日

【保存方法】
冷凍-18℃ 配送方法 冷凍 発送期日 1回目：ご入金確認後、順次発送いたします。
（
※2024年12月20日までのご注文は年内発送、以降は年明け後に順次発送となります）。
2回目以降：毎月1回発送いたします。
アレルギー 牛肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 鳥取和牛　赤身すき焼き　しゃぶしゃぶ用 産地名 鳥取県 消費期限 製造日より30日 保存方法 冷凍-18℃ 加工業者 株式会社やまのおかげ屋　鳥取県倉吉市福庭町2丁目18 事業者情報 事業者名 (株)やまのおかげ屋 連絡先 0858-26-1129 営業時間 09:00-17:30 定休日 水・日曜日・お盆・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）次世代を担う子どもたちを育成するための事業
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（5）使途を指定しない