名称鳥取和牛ロース、ヒレ 産地名鳥取県産 内容量 ロース 2枚（400g） ヒレ 2枚（320g） 発送期日

【通常】
入金確認後60日以内に発送

【年内発送】
申込〆切12月20日まで
※21日以降のお申込みは1月中旬以降順次発送します。
消費期限冷凍で約30日間（別途商品ラベルに記載） 保存方法−18℃以下（冷凍庫）で保存 提供事業者肉の市場カタオカ新鮮市場店 （鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1026-1） 備考 ・一部地域及び離島は発送の対象外とさせていただきます。
・長期不在の場合は備考欄にご記入ください。
・長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。
・確実にお受け取りいただけるようお願い致します。
ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
KA02：A5等級！鳥取和牛超高級部位ステーキ食べ比べセット

【最上等級のA5ランク】
鳥取和牛のヒレとロースステーキを2枚ずつご用意しました。
「ヒレ」と「ロース」を食べ比べできる贅沢セットです。
希少部位のヒレ肉は、とても柔らかく、脂身が少ないお肉です。
ロースは脂と赤身のバランスがよく、濃厚なお肉の旨味が感じられるお肉です。

■お届け内容 ロース 2枚（400g） ヒレ 2枚（320g）
■仕入れ歴45年の目利きのプロが見定めました ひとつひとつ品質が違うので、仕入れの際は必ず現物を見て確認します。
肉のしまりや、きめ、脂ののり具合や色を見定めます。
希少部位であるヒレ肉は、牛肉随一の柔らかさを誇ります。
脂肪が少なく、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。
サーロインは筋肉が少なく、きめが細かく柔らかいお肉です。
脂を多く含み、柔らかい肉の中からたっぷりの脂が溶け出し、肉の旨みと脂の甘みが相まって濃厚な風味を感じることが出来ます。

■おすすめ調理法 ヒレ：表面だけ軽く焼き目をつけたらなるべく低温調理でじっくり加熱し、なるべく柔らかさを保ちながらお召し上がりください。
サーロイン：表面をカリッと焼いて、脂の旨みを閉じ込めた状態でお召し上がりください。

■肉の市場カタオカ　新鮮市場店 カタセイは、お肉を取り扱う精肉卸販売事業を主とした会社です。
創業当時から新鮮・美味しい・安全なお肉のご提供を心掛けてきました。
そして、もっとお客様に食を楽しんでいただくため、鳥取の地元で飲食店を運営し、気軽に食を楽しめる場所も展開しています。
日吉津村内では、「肉の市場カタオカ」店でお肉を販売しています。
新鮮なお肉を種類豊富に揃えております。
専門店ならではの豊富な品揃えでお待ちしております。
★こだわりポイント 1.公的認定を設ける徹底的な衛生管理 2.長年の経験・実績が物語る安心の産地証明 3.お客様ニーズに合わせた丁寧な商品加工技術 鳥取は、江戸時代から和牛の産地として良牛が受け継がれてきました。
また、大正時代には日本初となる和牛の登録事業（牛の戸籍管理）に取り組み、日本の和牛改良の基礎を築きました。
鳥取県は和牛の「ふるさと」ともいえるのです。
最上等級のA5ランクの鳥取和牛のお肉をご用意いたしました。
焼肉用や、すき焼き用、ステーキ用など、色々な場所でお楽しみいただけます。
部位それぞれの肉質や食感の食べ比べをご堪能下さい。
寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
村長が必要と認める事業 環境保全のための事業 地域福祉の向上のための事業 教育の振興のための事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。