名称半生手打ちうどんと鰤と鰯の旨味つゆセット商品説明 「麺処よしだや」で使用している、半生手打ちうどんとぶりといわしの旨みつゆのセットです。


【半生手打ちうどん】
手打ち麺を独自の方法で乾燥し、半生にすることで、手打ち独特のもっちりした食感を出しています。
開店以来、産地・味・品質にこだわった2種類の小麦粉を使用しています。
副原料は、一切使っておりません。
小麦粉をブレンドすることにより、麺に強いコシとなめらかさを出しています。


【ぶりといわしの旨味つゆ】
氷見産のブリと広辞苑にも記入されている氷見の名産「氷見イワシ」の干物からじっくりと煮出すことで旨味が溢れ、うどんだけでなく煮物にも最適です。
味付けしてから一週間寝かせて熟成させることにで、よりマイルドな味に仕立てています。
2種類をブレンドして、ゆっくり丁寧に仕上げた白だしを冷水で冷やし、旨味を閉じこめ、上記の醤油と合わせて、豊潤な香りの出汁に仕上げています。
内容量半生手打ちうどん（250g）×2 鰤と鰯の旨味つゆ×2 原材料めんつゆ: 醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、味醂、いわし(氷見産）、鰤（氷見産）、食塩/調味料（アミノ酸等） 半生うどん: 小麦粉（国内製造）、澱粉、食塩（伯方の塩）、米酢/炭酸カルシウム 保存方法常温 製造者有限会社よしだや 販売者有限会社よしだや 配送方法 / 常温 アレルギーそば、大豆、小麦 備考- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
半生手打ちうどんと鰤と鰯の旨味つゆセット　 寄附金の用途について 市民の健康を守る保健医療の充実 豊かな自然・美しい景観の保全 観光・地域産業の振興 子どもたちの教育環境の充実 福祉・子育て環境の充実 心と体を育むスポーツの振興 感性と創造性を育む文化の振興 浅野総一郎翁顕彰事業 指定なし（市長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

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