製品仕様 商品名氷見ぶり堪能セット 内容量・個数ぶりステーキ5種・計5枚（照り焼き漬け1枚／西京漬け1枚／ネギ塩漬け1枚／バジルオイル漬け1枚／塩麹漬け1枚）　 ぶり茶漬け　旨味だし　2袋（1人前） ぶり焼きほぐし　2個（レモンペッパー味1個／照り焼き味1個） 原材料ぶりステーキ
■原材料名：ぶり（氷見沖、能登沖）
●照り焼き漬け：醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、魚醤、麦芽エキス、酵母エキス、魚介エキス、米麹（国内製造）、米（富山県産）、醤油、米酢、天然羅臼昆布パウダー／増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
●西京漬け：西京味噌、砂糖、米発酵調味料、みりん、米麹（国内製造）、米（富山県産）、魚醤、米酢、食塩、天然羅臼昆布パウダー、 酵母エキス、ゼラチン／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・ゼラチンを含む）
●バジルオイル漬け：米麹（国内製造）、米（富山県産）、米発酵調味料、 魚醤、米酢、食塩、植物油、天然羅臼昆布パウダー、酵母エキス、ガーリック、肉エキス、 バジル、レッドベルペッパー、 パセリ、オレガノ、コショー／調味料（アミノ酸等）、 乳化剤、香辛料抽出物、カロチン 色素 （一部に小麦・乳成分・大豆・鶏・豚を含む）
●ネギ塩漬け：米麹（国内製造）、米（富山県産）、米発酵調味料、 魚醤、米酢、食塩、植物油、天然羅臼昆布パウダー、酵母エキス、ローストガ-リック、 ガーリックパウダー、コショウ、乾燥ニンニク、かつおエキス、チキンエキス、あさつき／調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、増粘多糖類 （一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚を含む）　　　　　　　　　　
●塩麹漬け：米麹（国内製造）、米（富山県産）、米発酵調味料、 魚醤、米酢、食塩、天然羅臼昆布パウダー、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ぶり茶漬け　旨味だし
■原材料名：醸熟ぶりお茶漬け用切り身：ぶり（氷見沖、能登沖）、片栗粉（北海道産）、醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、魚醤、生姜、麦芽エキス、酵母エキス、米麹（国内製造）米（富山県産）、米酢、天然昆布パウダー／増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸 等）　 薬味：あられ（もち米）、食塩、刻み海苔、砂糖類（砂糖・乳糖） 西洋あさつき、かつおぶし粉末、かつおエキス、醤油、酵母エキス、 小麦たん白発酵調味料、酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等）　　 （一部に小麦・大豆・乳成分をふくむ） ぶり焼きほぐし
■原材料名：ぶり（氷見沖、能登沖）
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【照り焼き】
醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、魚醤、麦芽エキス、酵母エキス、魚介エキス、米麹（国内製造）、 米（富山県）、米酢、天然羅臼昆布パウダー、増粘剤（加工澱粉）／ 調味料（アミノ酸）（一部に小麦・大豆を含む）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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【レモンペッパー】
米麹（国内製造）、米（富山県）、 米発酵調味料、魚醤、米酢、食塩、植物油、天然羅臼昆布パウダー、酵母エキス、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、マスタード／調味料（アミノ酸等）、 乳化剤、香料、カロチン色素、パプリカ色素 アレルギー小麦 、大豆、ゼラチン 賞味期限ステーキ・お茶漬け60日　焼きほぐし：45日　
※解凍後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください 配送方法冷凍 保存方法冷凍 商品説明氷見ぶりの返礼品が贅沢に入ったセットです。
数々の賞を受賞したぶりステーキと、ぶりの身が入ったぶりお茶漬け、最近テレビ、雑誌などメデイアによくとりあげられるぶり焼きほぐしと・・・。
氷見ぶりを堪能できます！

【お召し上がり方】
ステーキ：フライパンで両面よく焼いてください。
お茶漬け：電子レンジで加熱 焼きほぐし：そのままごはんにかけてお召し上がりください。


【こだわり・製法】
1、社長が目利きした魚 自社社長が、氷見漁港で目利きした魚だけを買い付けています。
氷見の天然魚は、富山湾の定置網（海の底にしかけることで、魚が自然に泳ぎ入る網）で捕獲しているので、水揚げから1時間以内にはセリにかけられて、新鮮なまま加工できます。
2、1つ1つ、丁寧に手作り 魚の美味しさを損なわないように、1尾1尾手作業でさばいています。
また汚れなどを洗い流し、深層水につけ込んだり、漬け床に漬け込むことも人の手で確認しながら行っています。
機械のように大量に生産はできませんが、人の感覚を大切にして、丁寧に加工することでワンランク上のおいしさを追求しています。
3、独自開発の加工技術 古来から伝わる加工方法に現代の技術を加え、独自の製法を開発しています。
たとえば、ぶりの身をおいしく1年中食べて頂けるよう、黒米麹を使った「醸熟」加工、干物がパサパサにならずふっくらジューシーになる「二段仕込み製法」を行っています。
これからも、おいしさと安全を追求した食品を開発して参ります。
注意事項/その他のし対応可能です。
ご希望の方は備考欄にご記入ください。
販売元マルカサフーズ有限会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
氷見ぶり堪能セット 寄附金の用途について 市民の健康を守る保健医療の充実 豊かな自然・美しい景観の保全 観光・地域産業の振興 子どもたちの教育環境の充実 福祉・子育て環境の充実 心と体を育むスポーツの振興 感性と創造性を育む文化の振興 新型コロナウイルス対策 浅野総一郎翁顕彰事業 指定なし（市長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
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