製品仕様 商品名
【4ヶ月隔月or連続お届け】
氷見堀与 一夜干・昆布〆刺身・海の幸詰合<氷見鰤・蛍いか・のどぐろ入> 内容量・個数
【1回目】
一夜干魚5種とのどぐろのひらき お礼品の内容について 一夜干魚5種(あじ、かます、いわし、するめいか、さば、ふぐ、宗八カレイ、ふくらぎ、とびうお等の内5種
※魚種はお選びいただけません):サイズ等により各1から3枚 のどぐろのひらき:1枚入×2パック
【2回目】
氷見産汐ぶり・氷見産ぶり味噌漬・氷見産ぶり醤油煮・ほたるいかの沖漬・ほたるいか素干・ほたるいか(生冷) お礼品の内容について 氷見産汐ぶり:2切入×1個 氷見産ぶり味噌漬:1切入×2個 氷見産ぶり醤油煮:缶詰 固形量90g 内容総量180g ほたるいかの沖漬::120g ほたるいか素干:15から18匹 ほたるいか(生冷):100g
【3回目】
みりん干3種・かまぼこ3種 お礼品の内容について みりん干3種(ししゃも、あじ、いわし、ほたるいか、キスなどの内3種
※魚種はお選びいただけません。
):2枚入袋が3種各2袋 かまぼこ:赤・白・昆布各2本ずつ計6個 各130g
【4回目】
昆布じめ刺身3種・漬けぶり丼の具・お刺身用醤油 お礼品の内容について 昆布〆刺身3種(いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなどの内、3種。
※魚種はお選びいただけません。
):各60から80g 漬けぶり:80g お刺身用地元醤油:100ml
※万一不漁などにより、一夜干や昆布じめなどの魚種が規定数揃わない場合は、同等の氷見製造のみりん干等で代替させていただきます。
ご了承ください。
またできるだけ地物の魚を扱いたいと考えておりまして、漁があるまでお待ちいただくこともありますのでご容赦ください。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
原材料一夜干魚5種:氷見産または国内産 氷見製造 のどぐろひらき:韓国産または国内産 氷見製造 昆布じめ刺身: 魚:氷見産 氷見製造または県内製造 漬けぶり: 鰤:氷見産 氷見製造 醤油:国内製造原料 氷見製造 汐ぶり・ぶり醤油煮: 鰤:氷見産 氷見製造 ぶり味噌漬け:鰤:氷見産 県内製造 ほたるいか(生冷)・ほたるいか素干・ほたるいか沖漬: ほたるいか:国内産 氷見製造 かまぼこ:国内または国外原料 氷見製造 みりん干:国内または国外原料 氷見製造 アレルギーえび、小麦、いか、さば、ごま、大豆 賞味期限発送日から 一夜干・のどぐろは21日 昆布〆と漬けぶり、みりん干は50日 刺身醤油・鰤味噌漬・ぶり醤油煮は90日 汐ぶり・ほたるいか沖漬・ほたるいか(生冷)・ほたるいか素干は50日 かまぼこは14日 配送方法冷凍 保存方法かまぼこ、みりん干、ほたるいか素干、ほたるいか沖漬は冷蔵保存。
醤油、ぶり醤油煮は常温保存。
それ以外は冷凍保存。
商品説明氷見産あるいは氷見製造の一夜干や昆布じめのお刺身、みりん干、氷見ぶり、ほたるいかなどを、全4回お届けします。
株式会社堀与は、大正期創業の氷見市の老舗干物屋です。
地元の皆さまの支持を得て今日まで営業しております。
地元産を主としたおいしい海産物や、氷見市・富山県の産品を厳選してお届けしています。
【1回目】
一夜干魚5種とのどぐろのひらき。
氷見産または氷見製造の一夜干がそのとき捕れている魚種で5種入ります。
のどぐろの一夜干は2枚入ります。
いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。
【2回目】
氷見ぶり加工品3種とほたるいか加工品3種。
一汐ぶりは程よい塩加減で、解凍後ロースター等で焼いてください。
氷見ぶりの味噌漬けは、ホイルで軽く包んで中火でじっくり焼きます。
ぶりの醤油煮は、切り身を甘辛く煮漬けたもので懐かしい北陸の味。
ほたるいかの沖漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ!ぷりっ!こりっ!とした食感がたまらない一品。
ほたるいかの素干は富山県の定番のお土産。
軽く炙っておつまみにどうぞ。
新鮮な状態で急速冷凍したほたるいか(生)は、解凍してお刺身として食べられる他、釜揚げや炊き込みご飯の具にするなど食べ方いろいろ。
【3回目】
みりん干とかまぼこのセット。
みりん干は氷見市の代表的な小魚の加工品。
小分けされた袋で3種類が各2袋ずつ入ります。
オーブントースターなどで軽くあぶっておつまみやおかずに。
かまぼこは北陸独特の板のつかない巻蒲鉾です。
薄く切ってうどんに載せたり、シンプルにわさび醤油でいただいたりお料理のいろどりに。
【4回目】
富山県沿岸地域の郷土料理の「昆布じめ」はお刺身を昆布で挟んだもの。
お刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まるとともに、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。
その時々の魚種で3種入ります。
解凍して昆布を取り除いて、付属の地元醤油でどうぞ。
おぼろ昆布で締めたものは、昆布ごといただきます。
「漬けぶり」は氷見ぶりの刺身を醤油、みりん、胡麻などで漬けたもので、解凍してご飯の上にのせるとぶり漬け丼になります。
注意事項/その他配送不可地域:冷凍便のいかない離島 販売元(株)堀与 地場産品類型・完成までの加工を全て市内で実施している。
・氷見産の魚を使用し、市外で加工している(ぶり商品・昆布締め) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】
【4ヶ月隔月or連続お届け】
氷見堀与 一夜干・昆布〆刺身・海の幸詰合<氷見鰤・蛍いか・のどぐろ入> 寄附金の用途について 市民の健康を守る保健医療の充実 豊かな自然・美しい景観の保全 観光・地域産業の振興 子どもたちの教育環境の充実 福祉・子育て環境の充実 心と体を育むスポーツの振興 感性と創造性を育む文化の振興 浅野総一郎翁顕彰事業 指定なし(市長におまかせ) 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の
【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2~3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。