「旨いはずです！」素材の鮮度と風味にこだわりました。
一夜干しのあゆは育成から加工にいたるまで、日高川漁業協同組合で生産されています。
活けあゆのみ使用し、絶妙な塩加減と紀州南高梅の梅酢で漬け込み、素材本来の風味を生かし、冷風で干し上げました。
また、乾燥後すぐに真空パックして特殊急速冷凍（細胞を破壊せず−50℃で急速冷凍）しているので、鮮度は抜群です。

※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
お使いになるときは、袋のまま、自然解凍又は水に浸して解凍してください。

※調理方法は軽く炙る感じで、表裏とも狐色になる程度に焼いてください。
短時間で焼けますので目をはなさないでください。
強く焦げますと本来の美味しさが損なわれます。
商品説明 名称 「旨いはずです。
」特選あゆ一夜干しセット（13枚入） 内容量 鮎の一夜干　2尾入(大)×2袋 3尾入(中)×3袋 原材料 あゆ（和歌山県産）、食塩、梅酢（梅、食塩）、清酒 賞味期限 180日 保存方法 冷凍 発送方法 冷凍 提供事業者 日高川漁業協同組合 地場産品類型 8イ 類型該当理由 日高川町との共通返礼品であるため ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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