御坊市の金山寺味噌の詰め合わせセットです。
天田屋金山寺味噌…創業文化5年
（1808）より伝統の製法を継承し、日々創意工夫を重ねて従業員一同真心込めて仕込んでおります。
ご飯にのせてそのまま食べるおかず味噌。
原材料はすべて国産。
米、はだか麦、大麦、大豆を糀にし、ウリ、ナス、ショウガ、シソをかやくとして砂糖、食塩、はちみつを加えて、じっくりと発酵、熟成させています。
化学調味料等は一切使用せず仕込んでいます。
堀河屋野村金山寺味噌…堀河屋の「徑山寺味噌」は、創業以来、300年以上に渡り受け継いだ伝統製法「手麹」でつくられた新鮮な地元産夏野菜がごろごろ入った「おかず味噌」です。
そのままご飯のおかずにも、お酒の一品にもなります。
また、お刺身とあえてなめろう風にしたり、お肉と焼いて香りづけをしたり、お料理にも使えます。
やまだ金山寺味噌…「昔造り金山寺味噌」は、初代山田松治郎より約100年4代にわたり変わらぬ手法を頑固なまでに守り続けています。
瓜・茄子・しそ・生姜の夏野菜をたっぷり混ぜ込み、熟成させた栄養満点のおかず味噌(なめ味噌)です。
天田屋：和歌山県御坊市湯川町財部664-6 堀河屋野村：和歌山県御坊市薗743 やまだ味噌：和歌山県御坊市薗749 商品説明 名称 御坊市　金山寺味噌詰め合わせ 内容量 天田屋金山寺味噌300g×1個 堀河屋野村金山寺味噌300g×1個 やまだ金山寺味噌360g×1個 原材料 天田屋…糀（米・はだか麦・大豆・大麦）かやく（ウリ・ナス・ショウガ・シソ）砂糖・食塩・はちみつ 堀河屋野村…米（国産）、はだか麦（愛媛県産）、丸大豆（北海道産）、瓜、茄子、紫蘇、生姜、食塩、砂糖 やまだ金山寺味噌…原材料名：米（国産）、大麦（愛媛）、大豆（北海道）（遺伝子組み換えでない）、うり（徳島）、なす（徳島）、生姜（高知）、しそ（和歌山）、砂糖・食塩・酒精・甘味料（ステビア）、（一部に大豆を含む） アレルギー表示 大豆 賞味期限 60日 発送方法 常温 保存方法 直射日光を避けて低湿度で保存してください。
また、開封後は冷蔵庫にて保存してください。
お知らせ 2023年10月1日より内容量が変更になっております。
販売者 MARUNI株式会社 地場産品類型 3 類型該当理由 御坊市内で製造、加工されたものであるため ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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