明治39年の創業以来頑固なまでに手作業にこだわり続けた金山寺味噌。
米・大麦・大豆の麹に、瓜、茄子・生姜・しそを加え、熟成させたおかず味噌。
原材料はすべて国産。
他地域の金山寺味噌との違いは、野菜の配合割合が多く、もろみの部分と瓜、茄子・生姜・しそのそれぞれ違う感覚・食感を楽しめます。

●温かいご飯にのせて・・・・
●お茶漬け、お粥と一緒に・・・
●季節の野菜に添えて・・・・
●焼き魚につけて・・・・
●冷奴、かまぼこにつけて・・・・
●チーズと合わせて・・・・ 商品説明 名称 昔造り紀州金山寺味噌 600g×1 内容量 600g×1 原材料 米（国産）、大麦（国産）、大豆（国産）、うり（国産）、なす（国産）、生姜（国産）、しそ（国産）、砂糖、食塩、酒精／甘味料（ステビア）、（一部に大豆を含む） アレルギー表示 大豆 賞味期限 90日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい。
発送方法 常温 提供事業者 株式会社やまだ 地場産品類型 3 類型該当理由 御坊市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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