返礼品詳細 内容量： 「HAMADA」白ラベル シングルイヤー 720ml（アルコール度数13％）

【
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】
原材料: 梅(和歌山県産)、砂糖、醸造アルコール 賞味期限： お酒に賞味期限はございませんが、目安として一年以内がおいしく召し上がっていただけます。
保存方法：
※開栓後はなるべく早くお飲みください。
製造者： (株)石神邑和歌山県田辺市上芳養391番地 　本格梅酒 「HAMADA」白ラベル シングルイヤー 木成りのまま完熟させた紀州南高梅を収穫後24時間以内に漬け込み、熟成させた本格梅酒。
完熟梅の芳醇な香りをそのままに、和三盆糖を加えまろやかな甘さに仕上げたコクのある梅酒。
石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。
日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。
まさに、梅に愛される土地だったのです。
梅の収穫は毎年6月にスタート。
枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。
洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。
天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。
梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。
まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。
その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。
自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。


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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】