返礼品詳細 内容量: ・うす塩味梅干(塩分8%)250g ・はちみつ梅干蜜っこ(塩分5%)250g ・梅搾り490ml 原材料: うす塩味梅干:梅、漬け原材料名〔糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、みりん、醸造酢、はちみつ〕 酒精、調味料(アミノ酸等)、V.B1、酸味料、野菜色素 はちみつ梅干(蜜っこ):梅、漬け原材料[還元水飴、食塩、醸造酢、発酵調味料、はちみつ]酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、V.B1、ユッカ抽出物、甘味料(ステビア、スクラロース) 梅搾り:うめ(紀州産)・砂糖 賞味期限: うす塩味梅干:製造日より6ヵ月 はちみつ梅干(蜜っこ):製造日より6ヵ月 梅搾り:製造日より6ヵ月 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
※開封後は、冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお飲みください。
製造者: (株)石神邑和歌山県田辺市上芳養391番地 「梅搾り」と「うす塩味梅干」「はちみつ梅干(蜜っこ)」を組み合わせた人気セット。
汗をかく季節に欠かせないのは、水分と塩分の補給です。
完熟南高梅の濃厚な味を活かした「梅搾り」は、梅と砂糖のみを使った優しい飲み物 炭酸や水で薄めれば、お子様にも飲みやすいジュースのできあがり。
熱中症対策には「うす塩味梅干」や「はちみつ梅干(蜜っこ)」で、ほどよい塩分摂取のお手伝い。
梅搾りでお酒を割ったり、疲労回復のために夕飯に梅干を一粒など、家族みんなの元気を支えます。
うす塩味梅干 大粒の南高梅をうす塩で漬け込んだ、まろやかな味わいと、素材の持ち味をうまく引き出した、ほんのりとした甘さ。
皮が薄く、果肉はたっぷり。
もちろん酸味はしっかりと。
減塩仕上げで、塩分が気になる方はもちろん、お子様にも大人気。
いい塩梅でご飯もすすみます。
はちみつ梅干(蜜っこ) 紀州南高梅を国産蜂蜜で漬け込んだはちみつ梅干(蜜っこ)。
塩分を抑え、糖分をカット。
いろんなおかずとも相性良しな味わいを、ぜひお試しください。
蜂蜜は国産のものだけを使用し、改良を重ね糖質OFFに。
安心で優しい甘さの梅干です。
梅搾り(ノンアルコール) 砂糖だけを加え、完熟南高梅の濃厚な味をそのままジュースに。
ノンアルコールだから、お子様にもおすすめです。
梅のエキスをしっかり搾って凝縮した甘さには、 ノンアルコールとは思えないほどの深みが。
さっぱりした味がお好みならソーダで割って。
寒さの厳しい日には、紅茶に混ぜてほっと一息。
ゼリーを作ったり、お料理の隠し味にも。
あなた好みの楽しみ方を見つけてください。
石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。
日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。
まさに、梅に愛される土地だったのです。
梅の収穫は毎年6月にスタート。
枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。
洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。
天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。
梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。
まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。
その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。
自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。