返礼品詳細 内容量: ・国産丸大豆きあげしょうゆ 150ml ・柚子みそ 150g ・金山寺みそ 150g ・きのくにみそ 700g 原材料名:
【国産丸大豆きあげしょうゆ】
大豆(国産)、小麦、食塩/ビタミンB1
【柚子みそ】
調合みそ(国内製造)、砂糖、みりん、柚子
【金山寺みそ】
米(国産)、大麦、大豆、砂糖、なす、うり、食塩、生姜、ハチミツ/甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等)
【きのくにみそ】
大豆(北海道)、米(秋田県)、大麦(国産)、食塩 賞味期限: 国産丸大豆きあげしょうゆ 製造日より12ヶ月 柚子みそ 製造日より6ヶ月 金山寺みそ 製造日より3ヶ月 きのくにみそ 製造日より6ヶ月 保存方法: 冷暗所にて保存 製造者: 株式会社 小山安吉醸造元 〒645-0035 和歌山県田辺市中屋敷21 注意事項:
※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が1ヵ月以上かかる場合がございます。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※天候不順などにより、お届けが前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。
安吉の詰め合わせセットA 明治13年創業の小山安吉醸造元が製造した国産丸大豆きあげしょうゆ、柚子みそ、金山寺みそ、きのくにみその詰め合わせセット。
丸大豆きあげしょうゆ 紀州田辺で良質の国産原料(大豆、小麦)を使用し、麹蓋での麹造りに始まり発酵・熟成までとことん手造りにこだわった小山安吉醸造元の丸大豆こいくちしょうゆです。
搾ったままで味には何も手を加えていない生しょうゆですが深い香りと大豆の旨味による円やかな甘さが特徴です。
何よりもお造りにさしみ醤油として使っていただければその持ち味をご満足いただけます。
柚子みそ きのくにみそに紀州田辺産の柚子の黄色の表皮のみを刻み込み、砂糖、柚子果汁、みりんで仕上げた甘口のねりみそです。
田楽みそとしてまた、きゅうりなど生野菜につけてもお召し上がりください。
炒め物の調味料としても最適です。
金山寺みそ 醤油の源とされる金山寺ですが現在のものは、うり、なす、生姜などが豊富に麹に漬け込まれたおかずみそです。
ご飯、お粥と共に、季節の生野菜につけて、ビールのお伴やお酒の肴などなどご賞味ください。
きのくにみそ 昔ながらの製法を活かし、大豆、米、大麦を丹念に発酵・熟成させた”きのくにみそ”は熟成期間の長い、大豆の旨味が強く、香りの深いタイプの赤みそ(漉し味噌)です。
生みそですので時間と共に熟成が進み、みそ特有の香り、旨味が増します。
小山安吉醸造元 創業百数十年、脈々と流れる醤油造りの心 明治13年
(1880)に、初代小山安吉により和歌山県西牟婁郡三栖村(当時)にて醤油、味噌醸造を開始。
大正14年の第一回和歌山県醤油品評会優等賞他数々の賞を受賞。
伝統の味造りはもちろん、昨今では良い麹を造るという4代目の思いの元、新たな人気商品なども生まれています。
伝統と革新をテーマに新しい小山安吉醸造元をよろしくお願いいたします。