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商品概要

【発送時期】
2024年10月中旬から順次発送予定（収穫状況により変更になる可能性がございます）
※お申込み順で上記期間内に発送予定でございます。

※沖縄県には輸送の都合上発送していませんのでご注意ください。

※納品書なし、商品のみのお届けです。


【期間限定】
～ 2024年10月10日

【賞味期限】
仕上がり後　常温保存：5日程度 冷蔵保存：10日程度 冷凍保存：半年程度 ☆あんぽ柿用渋柿☆(品種：平たねなし柿) ・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。
渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。
・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。
　（ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります） ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。


【カンタン♪干し柿（あんぽ柿）の作り方】


(1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、晴天の直射日光下でもOKです。

(2)皮を剥きます。

(3)干す前に熱湯で煮沸します。
←必須では有りません（熱いので取り出す際はご注意ください）。

(4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。

(5)乾燥方法：ザル等の上で天日干し。
＊太陽光等で表面を急速に乾燥させます。
表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。
中が半熟卵のようにトロ～として美味しいです。
（皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です） ＊出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。
＃タネがない柿（平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿） ・仕上がり味（糖度等）は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。
　干し柿作りは気候条件に左右されます（特に湿気に弱いです！！）。


【もしもカビが生えてきたら…】
カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール（エチルアルコール）　　を吹きかけてください。
事業者名：アートフルーツ農園 連絡先：090-5053-2223 関連キーワード：フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 あんぽ柿用生渋柿 約4.5～5kg個 約 24～30個 品種：平たねなし柿 1果サイズ：混合（S：130g～3L：310g） 賞味期限 仕上がり後　常温保存：5日程度 冷蔵保存：10日程度 冷凍保存：半年程度 配送方法 常温 発送期日 2024年10月中旬から順次発送予定 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 あんぽ柿用平たねなし生渋柿 産地名 和歌山県 事業者情報 事業者名 アートフルーツ農園 連絡先 09050532223 営業時間 08：00-18：00 定休日 日曜・祝祭日・12/29-1/5「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）ふるさと応援
（2）過疎・辺地地域の振興
（3）農林業・商工業・観光事業の振興
（4）健康・福祉の増進
（5）教育の振興
（6）スポーツ・文化活動の推進
（7）環境保全
（8）文化財の保護・保全
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