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商品概要 発送時期：2025年2月中旬頃から発送いたします。
限定　樹上完熟！　希少不知火！ 自らも不知火の生産者として活躍する、道の駅くしがきの里代表の西岡社長。
西岡社長の農園では不知火の年間収穫量なんと約20トン！ フルーツ王国和歌山県かつらぎ町内でも1，2を争う不知火農家です。
樹上完熟不知火と通常不知火の違い。


【通常の不知火】
不知火は寒さに弱く霜や雪がかかると、皮が茶色く変色し、その部分の味が苦くなります。
そのため越冬が難しく、霜や雪が降る前の12月中旬頃に収穫し、酸味を抜くために2月～3月頃まで倉庫で寝かして出荷します。
それでも十分美味しいのですが、収穫後、数か月経過しているので不知火本来が持つシャキッとした食感がそこなわれ 1粒1粒のプリプリ感もなくなってしまいます。
市場に出回っている大半の不知火がこの通常の不知火です。


【樹上完熟不知火】
越冬のため、12月上旬～中旬に特殊な3重の袋を果実にかけて冷害から守ります。
そうする事で酸味が程よく抜ける2月中旬～3月中旬まで樹に成らした状態で育てることができます。
シャキシャキ感と1粒1粒のプリプリ感も楽しめ、みずみずしい不知火本来の味が楽しめます。
ただ袋を掛ける作業は、非常に手間暇がかかり、園地内の不知火全てに袋を掛けるのは難しいため、生産量の2割程度となります。
今回お届けさせていただく不知火は限定販売となり、袋を掛けて越冬した実をお届けさせていただきます！ 手間暇をかけて育てた不知火をこの機会に是非ご賞味ください。

※不知火とはデコポンと同品種で、デコポンの名前を使用できるのはJA等にある設備を使い糖度や酸の条件をクリアした不知火につけられる名称です。
こちらの不知火は農家直送となりますので、「不知火」の名称でお届けさせていただきます。

※商品到着後、常温保管がお勧めですが、お好みで冷蔵庫で冷やすなどしてお召し上がりください。

※直射日光のあたる場所や、温度の高い場所での保管はお避け下さい。

※果実腐敗の原因となります。
事業者名：道の駅くしがきの里 連絡先：0736-25-0155 関連キーワード：みかん 蜜柑 フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 不知火 樹上完熟 約2kg （5～6個入） 産地：和歌山県伊都郡かつらぎ町 みかんの収穫方法：晩生 旬の時期：2月～4月 製造販売者：紀農人株式会社　和歌山県伊都郡かつらぎ町教良寺373 保存方法：常温 賞味期限・消費期限 賞味期限：商品到着後約10日程度 消費期限：商品到着後約10日程度 配送方法 常温 発送期日 2025年2月中旬頃から発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 樹上完熟　不知火 産地名 和歌山 保存方法 常温 事業者情報 事業者名 道の駅くしがきの里 連絡先 0736-25-0155 営業時間 9：00～17：00 定休日 年中無休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


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