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商品概要
※こちらは先行予約の返礼品です。
発送時期をご確認ください。

※ ☆あんぽ柿用渋柿☆(品種：平たねなし柿) ・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。
渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。
・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。
　（ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります） ・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。


【カンタン♪干し柿（あんぽ柿）の作り方】


(1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、それより早めの晴天の直射日光下でもOKです。

(2)皮を剥きます。

(3)干す前に熱湯で煮沸します。
←必須では有りません（熱いので取り出す際はご注意ください）。

(4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。

(5)乾燥方法：ザル等の上で天日干し。
太陽光等で表面を急速に乾燥させます。
表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。
中が半熟卵のようにトロ～として美味しいです。
（皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です） ＊出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。
＃タネがない柿（平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿） ・仕上がり味（糖度等）は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。
・干し柿作りは気候条件に左右されます（特に湿気に弱いです！！）。
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【もしもカビが生えてきたら…】
カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール（エチルアルコール）を吹きかけてください。
こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。


【お問合せ先】
事業者名：アートフルーツ農園 連絡先：090-5053-2223 関連キーワード：フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 あんぽ柿用生渋柿 約14.5～15kg　約60～90個 品種：平たねなし柿 1果サイズ：混合（S：130g～3L：310g） 賞味期限 仕上がり後　常温保存：5日程度 冷蔵保存：10日程度 冷凍保存：半年程度 配送方法 常温 発送期日 2025年10月中旬～11月上旬ごろ順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称

【生渋柿・あんぽ柿用たね無・T軸枝なし】
産地名 和歌山県 保存方法 常温 事業者情報 事業者名 アートフルーツ農園 連絡先 09050532223 営業時間 09：00～18：00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）町長にお任せ(その他指定なしの事業)
（2）町の活性化を応援する事業
（3）安心・安全で健やかなまちづくりを応援する事業
（4）歴史・文化を継承し、自然・環境を保全する事業
（5）私立学校（高野山学園）への支援