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商品概要 すっぱさ・・・・★★★☆☆ しょっぱさ・・・★★★☆☆ 甘さ・・・・・・★★☆☆☆ こだわりの逸品!『優梅』を簡単にご説明しますと、梅酢(青梅を漬込んだ時にでるもので、梅の有効成分が多く含まれている)を利用して、その風味を梅干に取り入れた商品です。
通常、製造時に低塩低酸にするために脱塩工程で10%近くまで塩分を下げます。
そのためかなりの有効成分が原料の梅から失われております。
そこで梅酢を精製し、特殊技術によって塩分を取り除き、これをベースとして調味に使用することでクエン酸を含む有効成分を梅干に取り込むことができました。
今までの無添加梅干の限界(塩分15%)を超えた、塩分10%無添加梅干が完成致しました。
今までの梅干とは違い、添加物を一切つかわず、本来の梅干の風味を生かしながら低塩で食べ易く、健康増進に効果のある商品といえるでしょう!
◆いなみの里梅園
◆ 私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。
熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。
厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。
味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞し「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。
私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。
製造者・・・(株)いなみの里梅園 和歌山県日高郡印南町西ノ地1529 TEL 0738-43-1511 内容量・サイズ等 紀州南高梅　優梅　1.5kg
◆原材料名 梅、漬け原材料（塩、梅酢、焼酎） 賞味期限 製造日より180日 配送方法 常温 発送期日 ご入金後～30営業日程度で発送予定です。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 紀州南高梅　優梅 原材料名 梅、漬け原材料（塩、梅酢、焼酎） 賞味期限 180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。
開封後は冷蔵庫にて保存 製造者 (株)いなみの里梅園 〒649-1528和歌山県日高郡印南町大字西ノ地1529 事業者情報 事業者名 MARUNI株式会社 連絡先 0738-22-0281 営業時間 午前8時～午後7時 定休日 無し「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）教育・文化に関する事業
（2）産業の振興に関する事業
（3）環境に関する事業
（4）健康に関する事業
（5）まちづくりに関する事業
（6）その他別に町長が定める事業