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米沢牛の名が全国的に知られるようになったのは、文明開化まもない明治4年、米沢興譲館の外国語教師だった英国人貿易商、チャールズ・ヘンリー・ダラスが、横浜居留地に土産として一頭の米沢牛を持ち帰り、仲間にふるまったところ、「これはおいしい！」とその美味に驚嘆され、賛美されたのがきっかけと言われています。
その「うまさ」は飼育に好適な気候と風土、優れた飼育技術に加え、生産農家が自分の家族同様に愛情をこめて育てる心が秘訣。
手塩にかけて生後約3年まで育てられます。
3年肥育というのは和牛の中でも最も長く、それゆえ見事な肉質となるのです。
手塩にかけて育てられるまさに愛情のたまもの。
商品説明 バラ（カルビ）650g／消費期間は冷蔵で5日／山形県産配送：冷蔵提供元：リンベル株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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