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伝統技法で旨み風味抜群の魚！やまがた庄内地方ふるさとの味をぜひ食卓で。
脂ののった魚の旨みをそのままに、味噌や酒粕などに漬け込む食べ方は、海に面している山形県庄内地方ならではの味です。
厳選した美味しい魚を72時間じっくり漬け込み、脂がのった肉厚の締まった身に特製漬けダレの風味が十分に染み込んでいます。
焼いた時のほんのりとした甘さ、香ばしさ、芳醇な風味は、ほかほかご飯と相性抜群です！ふるさとの味をぜひご堪能ください。


【醤油漬け】
山形市東原町の庄司久仁蔵商店自家製の醤油（山形県産大豆を使用）で、72時間低温で漬け込みました。
醤油の香りが、切り身全体に深くしみわたり食欲をそそる味に仕上がりました。
　

【味噌漬け】
鶴岡市本町の鷲田民蔵商店自家製の味噌を使用し、72時間低温で漬け込みました。
まろやかな味わいが特徴で、ごはんにとてもよく合います。


【銀タラ】
透明感のある軟らかい白身で脂肪分が多く、しっとりした味わいは魚類屈指のうまさ。


【さわら】
味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがない。


【めぬけ】
赤い深海魚メヌケ。
めったに手に入らない高級魚であり、味は淡白ながらも上品な口当たりの食べやすい味わい。


【トラウト】
適度に脂がのっていて旨みがあり、さっぱりとして口当たりの良い魚。

※写真はイメージです。

※パッケージは変更になる場合がございます。

※年末年始など、生産状況によっては、1ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 山形県水 漬魚2種詰合せB 8切 (2種各4切 100g) ・銀タラ醤油漬け　100g×2切 ・さわら醤油漬け　100g×2切 ・めぬけ味噌漬け　100g×2切 ・トラウト味噌漬け　100g×2切 原産地：山形県 配送：冷凍 消費期限：冷凍で1ヶ月 提供元：事業者：山形県水株式会社 販売者：リンベル株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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