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あらかじめご了承ください。
香り豊かなそば4種セットです。
そば本来の風味を損なわないように、低温乾燥法でそばの旨み（甘み）・香りを逃さず造り上げています。
また、そば本来の甘みと香りを引き立てるために食塩を一切使用しておりません。
山形の自然が生み出した清澄な空気と蔵王山系の伏流水で仕上げたそばをお楽しみください。

■そば紹介 〇山形太打ちそば 風味と歯ごたえを愉しむ、「太くて固め」の田舎そばです。
コシの強さと歯ごたえは、板そばに向いています。
切り幅：2.5mm前後（乾燥時） ゆで時間：約8分 〇山形細打ちそば 食感と喉ごしを愉しむ、細切り麺です。
喉ごしの良さとなめらかな口当たりは、ざるそばに向いています。
切り幅：1.5mm前後（乾燥時） 湯で時間：約6分 〇羽州山形二八そば そばの歯ごたえ、滑らかな喉ごし、そば湯もおいしい八割そばです。
切り幅：2mm前後（乾燥時） ゆで時間：5〜6分 〇伝承羽黒そば 究極までにこだわって開発したプレミアム蕎麦です。
・鶴岡市羽黒産そば粉「最上早生」使用 ・国産小麦粉使用 ・風味豊かな五割そば 切り幅：2mm前後（乾燥時） ゆで時間：約7分
■そば処「山形」 山形は、県内の各地域に「そば街道」と呼ばれる蕎麦屋が集中してエリアがあります。
県外からおいしいそばを目当てに多くの方が訪れます。
夏は非常に暑く、冬は豪雪地帯といわれるほど雪が降り、たっぷりと養分を含んだ雪解け水が豊富にあります。
盆地特有の気候により1日の最高気温と最低気温の差が大きく、農産物の生育に適した地域です。
山形の気候や水は、美味しいそば作りに適した地域と言えます。
製造者：城北麺工株式会社 販売者：リンベル株式会社
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【株式会社城北麺工】
城北麺工は、1949年（昭和）24年6月1日に山形県山形市で麺の製造を開始しました。
その後、12月に餅加工も開始し、現在に至ります。
2008年12月に食品産業部門において、経営の改善向上、地域農林水産業との連携、国内農林水産物の加工利用増進、食品の安全性確保対策等が評価され、『農林水産大臣賞』を受賞しました。
豊かな日本の伝統食品「もち」「めん」を通して、健康と社会に貢献する企業をめざしています。
商品説明

【城北麺工】
山形蕎麦 そば4種8杷食べ比べセット 内容量： ・山形太打ちそば220g×2杷 ・山形細打ちそば220g ×2杷 ・羽州山形二八そば200g×2杷 ・伝承羽黒そば200g×2杷 原材料名：パッケージに記載 消費期限：製造後 365日 アレルギー：小麦、そば 本品製造工場では「やまいも」「ごま」を含む製品を製造しています。
保存方法：常温 配送方法：常温 製造者：城北麺工株式会社 事業者：リンベル株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒に切手を貼付いただきご返送ください。
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