商品説明 名称特別栽培米 雪若丸 無洗米 産地山形県鶴岡市 産年令和6年 内容量10kg（5kg×2袋） 精米年月日袋に記載 使用割合単一原料米 提供事業者農業生産法人 株式会社サンエイファーム 発送方法常温発送 発送方法令和6年10月上旬より発送開始
※天候や発育状況により、発送期間が前後する場合がございます。

◆返品・交換について
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あらかじめご了承ください。
山形生まれのブランド米つや姫の弟君として誕生したのが雪若丸です。
炊き上がりの白さとツヤ、そして食べ応えが抜群で、クセになるというお客様が多く人気のお米です。
収穫したての新米を低温貯蔵。
ご注文後に精米することで、お米を限りなく新鮮な状態で農家からお届けします。

■精米精度は無洗米に相当！ サンエイファームのお米の精米機の精度は無洗米に相当します。
水や米以外の物質を一切使用しないで、多層ブラシを用いて表面の残留糠を取り除いたお米です。
糠層最下位のコフン層とデンプン層の境目にあると言われている「うまみ成分」が残っており、お米の温度も上昇しない加工ですので、美味しいと評価されています。

■お米の洗い方 基本的には無洗でも充分ですが、気になる方は1〜2回お好みによりお洗いください。
注：洗うとは、手で米をかき回すイメージです。
手のひらを使って加圧する「研ぐ」ということではありません。
1.　1回目はお米が隠れるくらいの水を素早く入れ、釜底から5〜6回かき回し、素早く水を捨てます。
2.　2回目も同様です。
洗い過ぎますと食感が変わったり、味が落ちたりします。
発送時期について必ずご確認の上お申し込みください。
発送時期：令和6年10月上旬以降
※天候や生育状況などにより発送時期が前後する場合がございます。
予めご了承ください。

※お届け日のご指定はお受けできません。
ご了承ください。

※お申し込み後にお引越しなどでお届け先に変更が生じた場合は、お早めにご連絡をいただきますようお願いいたします。