日本の和食を支えるマルタ醸造の逸品
■丸大豆しょうゆ 山形県産大豆と山形県産小麦を100%使用。
「地元山形」にこだわりました。
もろみに温度を加えて強制的に発酵させることのない、昔ながらの天然醸造品です。
山形の風土の中で1年以上、じっくり熟成させた純粋な醤油となっております。
調味料や保存料の一切入らない自然の味わいながら、醤油本来の持つコクがしっかりと醸し出されております。
お刺身、かけ醤油、お料理に、その純朴な味わいが素材の味を引き立たせる名脇役となります。

■月山めんつゆ 焼津産・枕崎産の厳選したかつお節、北海道産昆布を使用。
じっくりとだしを取り、マルタの本醸造醤油とみりん・清酒で仕込み、熟成させた贅沢なだしつゆです。
約3～4倍くらいにうすめてご使用ください。

■そば屋のつゆ 本品は本場のかつお節と本醸造醤油を使用し、良品の原料で風味を生かして造りあげた味わい深いつゆです。
全国でも名高いそばの名産地の山形県。
数々の銘店のそばつゆを研究し、風味を再現しました。
高濃縮タイプのつゆ類では出せない本場の味をお楽しみください。
2倍前後にうすめてご使用ください。

■ゆずみそ 高級味噌『月山山吹みそ 甘口』をベースに刻みゆず、水あめを加え、加熱・熟成した逸品です。
おかゆの友として、また、焼きナスやふろふき大根にのせてもおすすめです。

■しょうゆの実 山形県産の大豆・米と、国内産の大麦で造った醤油麹に、贅沢にも山形県産原料100%の本醸造の醤油で仕込んだ濃厚なしょうゆの実です。

■かつおみそ 高級味噌『月山山吹みそ 吟醸』をベースに本かつおの花削り、水あめを加え、加熱・熟成した逸品です。
ご飯やお茶漬け、おかゆの友として、また酒の肴としてもぴったりです。

■もろみなんば やみつき 醤油もろみに青唐辛子をブレンドした甘辛な万能調味料。
ご飯・豆腐・野菜のディップなどいろいろな料理との相性抜群です！ あたたかいご飯にのせれば何杯でもおかわり！うまみがやみつきになります。
仕込みに使っている醤油も、マルタ醸造自慢の『丸大豆しょうゆ』！もちろん山形県産原料100%の醤油です！味の深みが違います。
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【丸大豆しょうゆ】
大豆（山形県産）、小麦（山形県産）、食塩／アルコール

【月山めんつゆ】
醤油（国内製造）、砂糖、みりん、食塩、清酒、かつお節、さば節、しいたけ、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料（一部に大豆、小麦を含む）

【そば屋のつゆ】
醤油（国内製造）、砂糖、本みりん、風味原料（宗田かつお、本かつお、昆布）、食塩 （原材料の一部に大豆、小麦を含む）

【ゆずみそ】
米味噌（国内製造）、水飴、砂糖、柚子

【かつおみそ】
米味噌（国内製造）、水飴、かつお節

【しょうゆの実】
醤油（国内製造）、大麦、大豆、砂糖、米、食塩（一部に大豆、小麦を含む）

【もろみなんば やみつき】
醤油（国内製造）、大麦、大豆、砂糖、米、食塩、とうがらし（一部に小麦を含む） 配送方法 通常便 賞味期限

【ゆずみそ・かつおみそ】
製造日から約12ヵ月

【丸大豆しょうゆ・そば屋のつゆ・月山めんつゆ・しょうゆの実・もろみなんば やみつき】
製造日から約18ヵ月
※直射日光を避け常温保存可能です。
開封後は冷蔵保存の上お早めにお召し上がりください。
協力事業者 マルタ醸造株式会社 山形県寒河江市白岩94
※本品製造工場では「小麦」・「大豆」を含む製品を製造しております。

※配送日の指定はできません。

※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】
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大人気！おすすめの返礼品です 雪若丸詰め合わせ 13,000円 無添加糀甘口みそ 10,000円 無添加味噌 11,000円 マルタのあま酒 6,000円～ 丸大豆しょうゆ 13,000円