完成した車麸に蒸気をかけて圧縮し、コンパクトにしたのがおし麸です。
形が安定しているため水戻しが楽で、やき麸と比べると料理がしやすいです。
家庭用のほか、贈り物にも喜ばれる一品です。

■生産者の声 文四郎麸で皆様に愛される「やき麸」「おし麸」の原形は、共に「車麸」です。
長い棒に巻き付け焼き上げるという独特の製法で、江戸時代より職人の手によってその技術は伝えられ、山形の郷土食として親しまれています。
六田麸の特徴は、原料となる「グルテン」と「小麦粉」の配合です。
混ぜる小麦粉が少ないことで、焼き上がりはふっくら、きめ細かく、軽やかに。
調理する際には、煮崩れしにくく、つるりとした舌触り。
しこっとした歯触りもたまりません。
このグルテンの多さが六田麸が選ばれる、人気のヒミツではないでしょうか。
返礼品詳細 名称伝統の味 おし麩4枚入 内容量 ▼ご希望の内容をお選びください ・おし麩 4枚入×10袋 ・おし麩 4枚入×20袋 産地山形県東根市 アレルギー小麦 原材料小麦蛋白質、小麦粉、重曹 賞味期限製造日から10ヶ月 保存方法常温で保存してください。
配送温度帯常温 発送について入金確認後、1か月〜2か月程度。
（お申し込みが殺到した場合、2か月以上お時間をいただくこともございます。
）
※発送日の指定はできません。

※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。

※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。

※配送業者はヤマト運輸の予定です。
注意事項
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※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。

※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、通常よりも発送までにお時間をいただく場合がございます。

※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
提供事業者文四郎麩 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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