佐藤錦とは？ さくらんぼの品種の中でも圧倒的に人気が高いのが「佐藤錦」 さくらんぼ生産の70％以上が「佐藤錦」です。
長年たくさんの方に愛されてきたさくらんぼの王様。
ルビー色に輝く「赤い宝石」 見た目の美しさに加え、気象条件の難しさや栽培に手間がかかるため、一粒一粒が宝石のように貴重なものと呼ばれるさくらんぼ。
一粒一粒に手間と愛情をかけおいしい実へと育った特別な贈り物としても人気の果物です。
甘くって美味しい 酸味と甘味のバランスがよく、子供から大人まで幅広く愛されているさくらんぼの品種です。
さくらんぼ生産量「日本一の山形県」 山形県は全国でも特にさくらんぼ栽培の気象条件と土壌条件が揃った数少ない適作地。
日本国内のさくらんぼ生産量の約75％が山形県産のさくらんぼです。
｢佐藤錦｣に代表される品種開発や雨よけ栽培などの技術開発など、先人達のたゆまぬ努力により、日本一のさくらんぼ産地を築いてきました。
山形県朝日町のさくらんぼを美味しく食べる方法 食べる直前に冷やす！ さくらんぼの食べごろは、非常に短い日数です。
なるべく早く食べ切るようにしましょう。
｢佐藤錦｣は皮が薄いため、洗い過ぎには要注意です。
ザルにさくらんぼを入れて、サッと水洗いするだけで構いません。
冷やし過ぎると果肉が硬くなり、甘味も落ちるので、食べる直前に冷水で洗う程度にしましょう。
日持ちさせたいならジャムがおすすめ！ せっかくの美味しさを長持ちさせたいときは、ジャムにするのもおすすめです。
さくらんぼの他、グラニュー糖やレモン汁といった非常にシンプルな材料で作ることができます。
さくらんぼは種を取り、材料すべてを小鍋でコトコト煮詰めていくと、トロリとした甘いジャムのできあがり。
途中でアクが出るので、丁寧に取り除くことが美味しく仕上げるポイントです。
簡単で美味しいコンポート コンポートの作り方はジャムとほとんど同じですが、煮詰める時間が短く、さくらんぼの風味や実の食感を楽しむことができます。
そのままデザートとして食べたり、アイスやヨーグルトに添えたり、ゼリーに入れたりと、ぜひいろいろな食べ方を試してみてください。
また、炭酸水と割ってさくらんぼジュースにしても美味しくいただけます。
等級とサイズについて 等級 秀品・・・色づきが60%以上。
収量の50%を占める一番収量の多い等級 サイズ L・・・22mm〜25mm （「山形県青物等標準出荷規格」に基づく） ご注意とお願い サクランボは温度変化に弱く、乾燥にも弱い果物です。
到着後は、お早めにお召し上げりください。
長時間、冷蔵庫に入れておくと甘味が薄れてしまうので要注意です。
サクランボは冷気に弱い性質があり長く冷蔵するとしよく実が低下します。
長時間保存したいときは、乾燥させないよう冷気に直接触れないように、新聞紙に包んだりして下さい。

※商品お受取り後すぐに商品の状態をご確認いただき、お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めにご連絡ください。
尚、お時間が過ぎてからの対応はいたしかねます。
返礼品説明 容量 さくらんぼ「佐藤錦」

【容量】
1kg（500g×2パック）バラ詰め

【等級】
秀L 発送期日 2024年6月下旬～順次発送 発送種別 冷蔵 注意事項
※1.配送日（曜日）は指定できません。

※2.冷蔵で配送します。
ご到着後は、冷蔵保管しお早めにお召し上がりください。

※3.大変申し訳ありませんが、日持ちしない農作物のため沖縄・離島への配送はいたしかねます。

※4.連絡のない長期不在などのご都合により、受け取りができず腐敗等が進んだ場合には、再配送はできません。

※5.返礼品にご寄付へのお礼状を同封しますので、別送される場合はご注意ください。

※6.発送予定日は事前にメールでご連絡いたしますので、以下のドメインを

【受信する】
に設定をお願いします。
@yamagata-asahi.jp、@town.asahi.yamagata.jp　 消費期限 ご到着後、お早目にお召し上がりください。
アレルギー 対象なし 事業者 さがえ西村山農業協同組合 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 自然と共生する安心な暮らし事業（生活環境）
(2) りんごとワインの里の産業・観光事業（産業経済）
(3) つながりを大切にした地域づくり事業（地域づくり）
(4) 思いやりあふれる健康な暮らし事業（健康福祉）
(5) ふるさとを愛し学び合う教育事業（教育文化）
(6) 町長におまかせ事業 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後7日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。