産地（都道府県）山形総重量（g）3.00 〜 4.99kg最上伝承野菜の久五郎豆と、自家米のあきたこまちと食塩だけ使用しています。
祖母、母から作り方を教えてもらいながら始めた無添加の手づくり味噌工房です。
材料は伝承野菜の久五郎豆、自家米のあきたこまちと食塩だけ。
冬になると、マイナス気温の日が多い最上町で寒い仕込みで作っています。
「熟成みそ」は、丹精込めて作った「久五郎みそ」をさらに1年寝かせて熟成させた 数量限定のお味噌です。
標準タイプ、熟成タイプ共にお料理にコクと旨みを加え、汁物や焼き物などの味をいっそう引き立てますが、2種セットですので、ぜひ「ふたいろ味くらべ 」もおすすめします。
関連商品はこちら

【ふるさと納税】
最上町産 みちのく ま...6,000円

【ふるさと納税】
国産牛 おつまみ 生ホ...9,000円

【ふるさと納税】


【熟成入り】
手作り久...10,000円

【ふるさと納税】
つや姫＆雪若丸小分け...10,000円

【ふるさと納税】
つや姫1kg×雪若丸1kg　...4,000円

【ふるさと納税】
はえぬき1kg×あきたこ...3,000円

【ふるさと納税】
スティック米 3種食べ...4,000円