商品情報名称とらふぐコンフィ付きセット内容量
■セット内容・とらふぐ刺身約100g・鍋用天然まふぐ上身約600g・鍋用とらふぐアラ約200g・ツミレ8個・ふぐ皮湯引き約80g・ふぐヒレ2～3枚・ポン酢・薬味・とらふぐコンフィ110g
■お召し上がり人数の目安3～4人前産地山口県長門市アレルギー品目卵・小麦・豚肉・大豆・ごま「ふぐ皮ツミレの原材料の魚は「えび、かに」を食べており、小麦、乳、えび、かにを含む製品と同じ工場で製造しています。
」賞味期限・冷凍：90日・解凍後：2日間（冷蔵保存）配送について

【年末年始の配送について】
年末年始の発送のご希望の方は12/16までにお申し込み(決済まで完了)をお願い致します。
12/17以降のお申込み分の発送はR7/1/10以降の発送となりますのでご注意下さい。
提供事業者（有）きらく山口県長門市仙崎4137-3 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


【ふるさと納税】
天然ふぐ鍋とらふぐ刺身セット4～5人前コンフィ付き 冷凍

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(1332) ネット販売ふぐ部門ダントツ1位の当店で刺身・鍋セット商品で1番人気の商品に新商品の「とらふぐコンフィ」をお付けしました。
提供：有限会社　きらく ＼長門市のページをご覧いただきありがとうございます／山口県長門市のふるさと納税担当です！山口県と言えば特産品にふぐをイメージされる方も多いのではないでしょうか？長門市にて板前さんがおろしたふぐをぜひご賞味ください♪
■私たちが加工しています！（有）きらくでございます。
こちらのとらふぐコースのセットは、自社のネット販売ふぐ部門で人気はダントツ1位です！割烹料理店の熟練の板前によるボリュームたっぷりのコースとなっておりますどうぞご家庭で板前料理店の味をご堪能いただけます。

■こだわりの3つのポイント！1）人気の品をセットにしました！「ふぐ刺し」「ふぐ鍋」「ヒレ酒」が一度に楽しめちゃう満足セットです！「オリジナルふぐ皮つみれ」も付いてます♪2）急速冷凍と真空パック技術によって、獲れたてのふぐがご家庭で楽しめます！3）地元の北長門海岸にて育った美味しいフグです。
国産ですので安心してお召し上がりいただけます！
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下関で修行を重ねた店長が選ぶのは、地元山口県の豊かな日本海で手塩にかけて育てられたトラフグ達！安価さだけを求めるよりも「はっきりとした産地と顔の見える生産者」にこだわり、安全・安心の商品を目指しています。
＜刺身の解凍方法＞
■解凍時間の目安・常温で解凍：20～30分・冷蔵庫で解凍：7時間～8時間
※室温によって若干異なりますので、余裕を持ってご解凍下さい。

■ポイント解凍時にお皿を少し傾け、ドリップを一か所に集めて綺麗にふき取ると上手に仕上がります！
■手順1）品を箱から取り出し、真空パックを開封し、表面のラップ放送を取り外します。

※同梱のポン酢等は流水解凍してください2）お皿の中央にある別容器（皮湯引き）をゆっくりと取り外し、解凍中に表面が乾かないように、お刺身に新しいラップをかけてください。
3）お皿を20度くらい傾けて解凍すると水分（ドリップ）が1か所に集まり仕上げが楽になります。
解凍後、1か所に溜まった水分をキッチンペーパーなどで綺麗にふき取って完成です。
4）皮湯引きをお皿の中央に盛り付けて完成です。
すぐに召し上がらない場合はラップをかけて冷蔵保存をしてください。
＜ふぐちりの解凍方法＞
■解凍時間の目安・流水で解凍：20分～30分・冷蔵庫で解凍：8時間～9時間
■ポイント解凍したフグ上身とアラは、盛り付け前にサッと水洗いしてキッチンペーパーで水気をふき取ると美味しく仕上がります！
■手順1）品を箱から取り出し、真空パックの封は切らずに、そのまま解凍させます。
お時間がある場合は、冷蔵庫で8時間～9時間かけて解凍してください。
2）品はふぐ切身、ふぐアラ、皮ツミレ、ポン酢に分かれていますのでそれぞれが解凍されたらお皿に盛り付けてください。
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