甲州名物あわびの煮貝は、あわびを醤油で煮たものです。
江戸時代、伊豆沖でとれた新鮮なあわびを甲州に送るため、醤油で加工し、たる詰にして運んだのが初めといわれています。
道中、馬の背に揺られ日を重ねるうちに、あわび本来の味に醤油と木のたるから出る香りがなじみ、ちょうど甲府に着くころが最高の食べごろになったそうです。
近海産の黒鮑を使用して造られた本品はそのままスライスして食べるだけでまさに絶品！また、サラダや寿司ネタ、お茶漬けなどちょっとひと工夫しても楽しめます。
また、サラダや寿司ネタ、お茶漬けなどちょっとひと工夫してもお楽しみいただけます。
煮貝と一緒に入っている煮汁も捨てずに炊き込みご飯などに使用してもお勧めです。

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名称 黒あわびの煮貝2粒セット 内容量 黒あわびの煮貝2粒セット（120g） 配送方法 冷蔵 申込可能な期間 通年可能 発送可能な時期 通年可能 注意事項
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