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【蔵元直送】
プロ御用達!ワインビネガー・バラエティ5本セット〜調味料&飲む酢〜 世界農業遺産認定地域 保存方法 常温 発送時期 2025-02-14以降、お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 提供元 アサヤビネガー 製造地 山梨県 配達外のエリア なし お礼品の特徴 プロも認めた!熟成ワインビネガーをご家庭で♪ アサヤ食品の

【熟成ワインビネガー】
は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。
爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。
お料理&ドリンクで楽しめます。
「オリジナル簡単レシピ付き」で、どなた様でも届いたその日からお使いいただけます。


【熟成ワインビネガー 白】
果実味あふれるまろやかな酸味と、コクのある味わいが特徴。
シャインマスカット・甲州・デラウエアなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。
添加物不使用。
〈使い方〉サラダ、ピクルス、マリネ、カルパッチョ、酢飯や酢の物、餃子のたれ、揚げ物や焼き魚にかけて

【熟成ワインビネガー赤】
果実味あふれるやさしい酸味と濃厚で深みのある味わいが特徴。
巨峰・ピオーネ・ベリーなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。
添加物不使用。
〈使い方〉煮込み料理、トマト料理、肉料理の下味やソース、サラダ、マリネ、酢飯など

【スウィートビネガー桃】
山梨産の桃果汁を丁寧に煮詰めて、熟成ワインビネガーと贅沢にブレンド。
山梨素材100%。
添加物不使用。
〈使い方〉ヨーグルトやアイスにかけて、バターソテーやポークソテーの味付け、醤油と合わせて刺身醤油に、炭酸で割ってビネガードリンクに

【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】
自社醸造ワインビネガーにぶどう果汁・はちみつ等をブレンドし、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しいビネガードリンクです。
〈使い方〉水・炭酸・牛乳などで7倍に割ってお飲みください。
原液のままシロップとしてアイスやかき氷にも

【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】
国産素材100%(自社醸造熟成ワインビネガー+国産生姜汁+北海道産てんさい糖蜜)でつくった、生姜が効いた後味すっきりの飲む酢。
添加物不使用。
〈使い方〉水・炭酸・お湯などで5倍に割ってお飲みください。
原液のまま生姜焼きやドレッシングにも
■生産者の声 創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。
「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」 との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。
ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、いつものお料理をワンランクアップさせます。
▼サステナブルな製法 生食用としては流通できない規格外ぶどう(色、カタチは良くないが味は美味しいのです)を『発酵のチカラ』でワインビネガーにし、地域資源であるぶどうの有効活用に貢献しています。
この製法を創業当時より60年以上続けています。
▼添加物不使用へのこだわり 「食」は、毎日のことで、体をつくるものだからこそ、できる限り添加物を使わない製品づくりを目指しております。


【熟成ワインビネガー白・赤】


【スウィートビネガー桃】


【ドリンクビネガー生姜】
は、香料・酸味料などの添加物を使用しておりません。
▼ギフト箱入りで、贈り物にも 母の日、父の日、敬老の日などの大切な方へ ご入学、ご卒業、ご結婚、ご出産、お誕生日など記念日に 内祝い・お中元・お歳暮などの贈答品、手土産、おもたせなどにも 健康を気遣う方やグルメな方へのギフトに選ばれています。
▼世界が認めた「ぶどうの名産地・山梨県山梨市」からお届け! 山梨県山梨市を含む峡東地域が、伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関(FAO)が認定する『世界農業遺産』に選ばれました。
扇状地の地形に合わせてブドウやモモなどを栽培してきた歴史・文化・伝統的な栽培方法などが評価されました。
山梨県内では初めての快挙(
※)です!アサヤビネガーのワインビネガーは、主に峡東地域(甲州市・山梨市・笛吹市)で栽培されたブドウを使用して製造しています。

※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点)
■お礼品の内容について ・熟成ワインビネガー白150ml×1本 ・熟成ワインビネガー赤150ml×1本 ・スウィートビネガー桃150ml×1本 ・ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)150ml×1本 ・ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)150ml×1本 ・オリジナルレシピ *ギフト箱入りの5本セットです。
*賞味期限:製造日より1年半 *製造地:山梨県
■原材料・成分

【熟成ワインビネガー白】
ぶどう(山梨県産)

【熟成ワインビネガー赤】
ぶどう(山梨県産)

【スウィートビネガー桃】
もも果汁(もも(山梨県産))、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産))

【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】
果糖ブドウ糖液糖(国内製造)、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産))、ぶどう果汁、はちみつ、オリゴ糖/クエン酸、乳酸カルシウム、ビタミンC、香料

【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】
てんさい糖蜜(北海道産)、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産))、生姜汁(国産)
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
お届けするのは5種類各1本ずつとなります。
開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。