ぐるぐると渦巻状にデコレーションされた豆乳クリームは、なめらかな口どけ。
サックリとした食感のタルトも香ばしく、アーモンド生地がほど良いコクをプラスしています。
バター不使用でありながら、コクのあるタルト生地は2度焼きしてあり、粉がもつ香ばしさがたまりません。
爽やかなレモンの香りにも秘密があります。
旬の 2月〜4月に1年分のレモンを購入し、あますことなく丸ごと使っています。
手作業で果汁をしぼり、皮をむいて、白い部分はそぎとり、千切りにして、ゆでこぼし、レモン果汁と砂糖で煮て・・・と手間暇かけて自家製レモンピールを作ります。
中心には、レモン風味の豆乳クリームと、レモン果汁の香りを閉じ込めたジュレを忍ばせています。
仕上げにトッピングした自家製レモンピールの食感とほろ苦さがアクセント。
一口食べるとレモンの清々しい香りが、そよ風のように吹き抜けます。

※乳・卵不使用
※国産小麦粉・国産てんさい糖使用 名称クレーム・タルト・オ・シトロン(カット） 原材料名有機豆乳(大豆を含む遺伝子組み換えでない)(国内製造)、てんさい糖(国産)、小麦粉(国産)、なたね油、レモン果汁、有機アーモンドプードル、アーモンドペースト、有機ショートニング、葛粉(国産)、レモン皮、粉末寒天、カカオバター、食塩、ピスタチオ/バニラ香料、ベーキングパウダー
※有機ショートニングはトランスファットフリーのものを使用しております。

※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております。
内容量1ホール(460g)、直径14cm×H6cm アレルギー表示小麦、アーモンド、大豆
※同一ラインで卵・乳成分・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・くるみ・ごま・バナナ・桃・山芋・りんご・ゼラチンを使用した製品を製造しています。
賞味期限賞味期限は製造より冷凍で5ヶ月です。
残り30日以上ある物をお届けいたします。
配送方法冷凍 申込可能な期間通年 発送可能な時期通年可能 注意事項繁忙期には配送までにお時間を頂く場合がございます。
提供元株式会社アルソア慧央グループ 地場産品に該当する理由ヴィーガンケーキの製造にかかる特許技術（三相乳化）を応用した製法により、食品加工施設を有する区域内の施設において調理・加工される ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、寄附金受領証明書を注文画面記載のご住所に20日以内に発送いたします。
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