昨年大ヒットしたオレンジワインシリーズが復刻致しました！ 最近人気急上昇中のオレンジワインとは、白ワインのぶどうを赤ワインの醸造方法で醸造したワインです。
白ワインのアロマティックな香りに、赤ワインのようなタンニン感のある味わいが楽しめます。


【第4のワイン】
オレンジワイン3本セット ワイン発祥の地と呼ばれているジョージアで生まれたオレンジワインは、約8000年の古い歴史のあるワインです。
製法としては皮や種ごと発酵させる赤ワインの醸造方法を白ワイン用のぶどうを使用して醸造したものがオレンジ色のワインになります。
白桃やアプリコットなどフルーティーな香りをもちつつも、赤ワインのように果皮由来の渋味とコクもしっかりと感じられるため、どの料理にも合わせやすい万能ワインとして有名です。
近年大ブームのオレンジワインはいかがでしょうか。


【麻屋葡萄酒】
勝沼甲州　かもし 勝沼町東雲地区の契約栽培畑から収穫した甲州種の果皮ごと仕込む“かもし醗酵”により醸造しました。
このかもし仕込みに因り、より一層豊かな香りや深い果実味を醸し出せた辛口ワインになりました。
優雅な味わいで和とも合わせられるオレンジワインの逸品です。
冷やしすぎるとタンニンが強く出てしまうので、軽く冷やして飲んでいただくとほどよいタンニン感で味わうことが出来ます。


【マルサン葡萄酒】
醸し甲州 毎日畑で、醸造場で仕事をし、「この葡萄でどんなスタイルのワインを作るか。
」そんなことを考えながらワインを造るうちに、そのヒントは果皮にありました。
そして、味わい・旨味・香りを引き出す手段として「醸し製法」という他のワイナリーではあまり行われていない醸造方法にて甲州の良さを引き出すことを選択。
甲州種らしい心地よい苦みが、味わいを締まったものにしており、全体的にシャープさよりも柔らかな旨みが光る味わい。


【奥野田葡萄酒】
ハナミズキ・ブラン 丁寧に収穫した完熟甲州種をふくよかでやわらかい味わいの黄金色のワインに仕上げました。
マセラシオンにより甲州種が持つ果実本来の味わいを最大限に引き出した後、丹念なバトナージュにより豊かな香り、奥行きのある味わいに仕上げています。
ミネラルたっぷりの優しいおいしさをどうぞお楽しみください。


【第4のワイン】
オレンジワイン3本セット(KSB) 内容量

【麻屋葡萄酒】
勝沼甲州かもし×1本

【マルサン葡萄酒】
醸し甲州×1本

【奥野田葡萄酒】
ハナミズキ・ブラン×1本
※ヴィンテージは変更になる場合がございます。
ご了承願います。
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

※気温によりコルクが飛ぶ場合があるため、夏季はクール便にてお送りいたします。
事業者 甲州日和