山梨県甲州市は甲州百目柿（こうしゅうひゃくめがき）というとても大きな渋柿の名産地です。
甲州百目柿を原料とした干柿は枯露柿（ころがき）と呼ばれ、甲州市の特産品として親しまれています。
甲州百目柿は他の渋柿よりも大きくて、枯露柿にするまでには、一つ一つの柿を手で揉み手間暇をかけて仕上げていきます。
丁寧に仕上げた枯露柿は肉厚があり、蜜のようにとろける食感が特徴です。
干柿は見た目で敬遠される方が多いですが、夕日のように赤いく美しい「茜」-AKANE-を目と舌でお楽しみください。


【株式会社ルーツ】
渋柿は甘柿よりも糖度が高く、甲州百目柿の大きさと食感は別格です。
そんな甲州百目柿のポテンシャルを最大限に引き出すために、干すという工程よりも追熟させることにこだわり、失敗に失敗を重ね独自の製法にたどり着きました。
是非これを機会に私たちの自慢の逸品をお楽しみください。


【注意事項】
・季節限定品のため、お日にちの指定はできかねております。
また、複数品（同種も含む）ご指定いただいた場合も分けて配送する事は出来かねております。
・収穫状況や天候状況により、発送時期が前後する場合がございます。
事前に発送日を確定できかねることをご理解いただけますと幸いです。
・ご不在日や住所変更がある場合は、事前にサポート室までメールにてご連絡ください。
・返礼品発送時に、出荷のお知らせメールをお送りいたしますので「@koshu.furusato-lg.jp」ドメイン指定の解除をお願いいたします。
・長期ご不在や保管期限を超過し返礼品をお受け取りできなかった場合やお客様のご都合により受け取りまでに時間がかかった場合は、再送・返金対応は行っておりませんのでご注意ください。
・返礼品にはふるさと納税のパンフレットが同封されます。
・返礼品到着後すぐに状態の確認をお願いいたします。
・柿に傷みがある場合につきましては、初期（到着時）の状態の不良のみ再送等の対応となります。
「傷みのある箇所すべて」と「外装箱」のお写真をお撮りください。
・時間経過による傷みと判断せざるを得ないなど、発送日を含めて5日以上経過した返礼品に関しての再送は出来かねておりますので、予めご了承ください。


【数量限定】
特大で特別な甲州市産高級枯露柿「茜」-AKANE Lサイズ80g以上 8個入（RO） 内容量 Lサイズ80g以上 枯露柿 8個入 申込期日 2024年12月下旬頃まで 発送期日 2024年12月下旬～2025月1月上旬頃、順次発送予定
※天候や収穫状況により出荷に変動がございます。
消費期限 発送から30日（お早めにお召し上がりください。
） 配送方法 常温 注意事項
※上記注意事項を必ずご確認ください。

※画像はイメージです。

※収穫時期により発送時期が前後するため、前もって発送日を確定しにくい状況や、寄附者様に良い状態で果物を楽しんでいただきたい思いから一定のルールを設けていることを何卒ご理解いただければ幸いです。
・返礼品到着後すぐに状態の確認をお願いいたします。
・到着後の商品の保管については、暖房機を使用しない室温で保存してください。
各場所で室温も異なりますので、冷蔵、冷凍を推奨しております。
・パッケージは予告なく変更になる可能性があります。
あらかじめご了承ください。
・パンフレット不要な方は備考欄・又は事前にサポート室までメールにてご連絡ください。
事業者 株式会社ルーツ 地場産品に該当する理由 主原料に利用する柿は市内の圃場で生産されており、柿の付加価値が全体の付加価値の一定割合以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）