＜紫雲(しうん)＞ 大粒の篠山産大納言小豆をふんだんに使用して、ふっくら炊き上げ、吉野の本葛でまとめ、丁寧に蒸し上げました。
舌触りの良い小豆と上品な甘さが特長の蒸羊羹です。
甘さ控えめで、素材本来の優しい香りも際立つ逸品です。
最高級小豆の代名詞とされる丹波篠山産の大納言小豆は、粒の色合い、艶、味、香り、どれをとっても一級品です。
その生産量は少なく、中でも最高級品とされる大納言は貴重品として扱われるほどです。
この最高級丹波大納言小豆ををふんだんに使用し、吉野産の本葛でまとめた贅沢な本格蒸羊羹です。
もちろん、一切の添加物は使用していません。
「紫雲」は、山梨県甲州市「三省堂」の主人、山田恵一郎さんの作品。
大正12年に創業の三省堂は、皇室に和菓子を献上してきた歴史を持つ和菓子店です。
この菓匠「三省堂」三代目として腕を振るう山田恵一郎さんは、代々続く伝統的な製法を引き継ぎながらも、独自のアイデアで独創的な作品を次々に発表し、和菓子の味にうるさい先代からのお得意様から高い評価を得ています。
「甘すぎて蒸羊羹は苦手・・・」という方にも是非食べていただきたい逸品です。
豆本来の甘さ、ほっこりとした美味しさに、きっと感動するはず。
甘さを控えた上品な蒸羊羹です。
最高級備中白小豆がもつ本来の甘さをお楽しみ下さい。
違いのわかる方、味にうるさい方にこそお勧めする逸品です。
＜白眉(はくび)＞ 厳選した高級品種の備中白小豆(びっちゅうしろしょうず)をふんだんに使用して、ふっくら柔らかく炊き上げ、吉野の本葛でまとめ、丁寧に蒸し上げました。
舌触りの良い白豆と上品な甘さが特長の蒸羊羹。
優しい白豆の香りも際立つ逸品です。
白小豆は、天候の影響を受けやすく栽培が難しい品種ですが、赤小豆とは違う、独特のさっぱりとした風味が特徴です。
厳選した高級備中白小豆をじっくりと時間を掛けて皮まで柔らかく、ふっくらと炊き上げ、吉野産の本葛でまとめた贅沢な本格蒸羊羹です。
もちろん、一切の添加物は使用していません。
白小豆の上品でふくよかな豆の香り、独特の風味をお楽しみください。
＜栗蒸＞ ひと手間加えることによって甘みを抑え、ほくほくの食感に仕上げた栗がゴロゴロ贅沢に入った栗蒸羊羹。
大粒の栗をふんだんに使用しているため、どこを切っても大きな栗をご堪能いただけます。
国産小豆と白双糖を使用し丁寧に練り上げた、漉し餡の上品な甘さと、栗本来の甘さが醸し出すハーモニーは絶妙。
豆の本来の甘さ、ほっこりとした栗の美味しさに、きっと感動するはず。
甘さを控えた上品な栗蒸羊羹です。


【皇室献上菓匠三省堂】
～創業100年を向かえる老舗和菓子店～ 菓匠「三省堂」は、代々続く伝統的 な製法を引き継ぎながらも、独自のアイディアで独創的な作品を次々に発表し、和菓子の味にうるさい先代からのお得意様から高い評価を得ています。
大正12年創業の歴史を持ち、もうすぐ創業より100年の節目を迎える老舗です。
素材へのこだわりだけで独りよがりにならないよう、消費者様が本当に求めるもの、皆様に喜んでもらえる和菓子作りに日々取り組んでいます。
伝統の味と独創的なアイディアをもつ和菓子をぜひお楽しみください。
甲斐国物語のふるさと納税返礼品は、卒業祝い、入学祝い、成人式、母の日、父の日、敬老の日のプレゼントギフトにクリスマス、バレンタイン、ホワイトデーのグルメな方へのプレゼントやお返し・お中元・お歳暮などの贈答品、手土産、おもたせなどにもおすすめです。
食卓を彩る返礼品の品々。
心を込めてお届けします! 三省堂 高級蒸羊羹 山梨の皇室献上菓匠が仕上げた贅沢ようかん 本格無添加和菓子 ギフト 手土産にもおすすめ（VYD） 内容量 三省堂 贅沢蒸羊羹（真空パックに封入）
※ご希望の内容をお選びください。
・『紫雲 2本セット』 約400g×2本 ・『紫雲 3本セット』 約400g×3本 ・3種『紫雲 白眉 栗蒸 3本セット』 約400g×3本
※季節の掛けのしをして化粧箱に詰めてお届け。
申込期日 通年 発送期日 入金確認後順次発送 （
※沖縄・離島へのお届けはできかねております） 配送方法 常温 賞味期限 製造日から50日 開封後2日以内を目安にお召し上がりください 原材料 紫雲：丹波産大納言小豆、白双糖(砂糖)、薄力粉、吉野本葛、塩 白眉：備中白小豆、白双糖(砂糖)、薄力粉、吉野本葛、塩 栗蒸：栗、こしあん、砂糖、小麦粉、吉野本葛、塩、着色料(クチナシ) アレルギー 小麦 サイズ 16cm×6cm×3.5cm 注意事項
※保存方法：常温保存 (なるべく冷暗所で)
※お早めにお召し上がり下さい。

※画像はイメージです。

※離島・沖縄県はお届けできません。

※長期不在等によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。
事業者 株式会社ヴァインヤード 地場産品に該当する理由 原材料の仕入れから生地作り、練り上げ、煮詰め等の商品化までの一連の工程を甲州市内で行っているもの（告示第5条第3号に該当）