AKITA雪国酵母を使用した、さわやかなメロンのような優しい甘さと程よい酸味が心地よい純米吟醸です。
秋田県総合食品研究所で開発した、AKITA雪国酵母(UT-2)を使用。
雪国酵母で醸したお酒は流通性に優れ、酒質へのダメージを極力抑える特性があります。
さわやかなメロンのような優しい甘さが特徴で飲んだ後の切れ味が良く、程よい酸味が爽快感を演出します。
お酒にストレスをかけない様、春に搾りたての原酒を一度低温で加熱処理し瓶詰めした製品(一回火入れ瓶詰)を酒蔵内の冷蔵庫で品温0度で貯蔵してフレッシュな味わいをお届けします。
返礼品詳細 名称 銀鱗(ぎんりん)純米吟醸 竜乃涙 くろ 内容量 1.8L×1本 詳細
■原材料・製造・加工工程

【原材料名】
米(国産)、米麹(国産米)

【原料米】
秋田県産「秋田酒こまち」100％使用

【加工場】
秋田県秋田市

【製造工程】
精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 16.0度 日本酒度 -5.0 味わい 爽快旨口 酸度 1.7度 精米歩合 55％ 原産地 秋田県 賞味期限 製造日から1年 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。

※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品に該当する理由 秋田市内で製造にかかる全工程を実施しているため（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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