青森県産ブランドにんにく「福地ホワイト6片」を約1か月半の熟成工程を経て、フルーティーで食べやすい黒にんにくに仕上げました。
にんにくの苦手な方でも食べやすく、胃に負担なく摂取できます。
商品詳細 名称 青森県産 黒にんにく 産地 青森県産 内容量 1kg(250g×4パック） 原材料名 にんにく 賞味期限 ・製造日から1年(別途商品ラベルに記載) 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
八戸市内での製造・加工の工程 にんにくの熟成 提供者 有限会社オフィス・カワムラ 注意事項 ・商品到着後は冷凍庫での保存がおすすめです。
・商品発送時に保存方法を書いたチラシと一緒にお届けいたします。


【こだわりポイントをご紹介】
黒にんにくを作り始めて6年たちますが、今もなお熟成方法、美味しさを探求し続けています。
季節や、熟成期間、にんにくの水分量など日々変わる環境に適した作り方で、美味しい黒にんにくをお届けいたします。


【関わっている人】
熟成機にかけて取出しの時には、にんにく特有のガスがでて、目と鼻を強烈に刺激してきます。
その時は従業員総出で、涙を流しながら刺激臭に耐えて作業しております。


【こんなところで作っています】
青森県の厳しい冬の間、土の中で雪解けを待ち続けるにんにくは糖分を蓄え、身がギュッと引き締まり一片一片に旨味が凝縮されています。
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