◎偶然から生まれた四角形「時を刻む" ばぁむくーへん "」 バウムクーヘンの模様を地層に見立て、”恐竜王国福井”である恐竜の形の焼き印を付けてあります。
鎬模様が美しい、四角い形です。
◎和三盆糖を使用 しっとりと柔らかい生地には、最高級砂糖「和三盆糖」を使用。
◎看板菓子 上品な甘さと香りで、口どけのよい優しい味わいに仕上げました。
県外からも注文を受ける看板菓子です。

※平成28年度福井県優良観光土産品推奨会にて、最優秀賞を受賞しております。
〜誕生秘話〜偶然から生まれた四角形「時を刻む" ばぁむくーへん "」 バームクーヘンと言えば、丸い輪切りの形が定番です。
けれど「丸岡家」は丸くない。
鎬模様が美しい、四角い形です。
しっとりと柔らかい生地には、最高級砂糖「和三盆糖」を使用。
上品な甘さと香りで、口どけのよい優しい味わいに仕上げました。
県外からも注文を受ける看板菓子です。
四角形のバームクーヘンが生まれたきっかけは、実は機械の故障でした。
大量に残ってしまった生地をどうするか。
捨てる捨てないで、父親と機械の前で喧嘩になりました。
捨てることができず、とにかくオーブンに入れて焼いてみることに・・・ すると、丸く焼くよりも味のある鎬模様が現れたのです。
洋菓子のようでいて、モダンな和菓子にも見える四角い形のバームクーヘンの誕生でした。
父親と私はさっきまで喧嘩をしていたことも忘れて、これを新しい話洋菓子にしようと大盛り上がり。
こうして洋菓子職人の父と和菓子職人の私、親子で作り上げた和洋折衷の「和風ばぁむくーへん」が生まれました。
〜実店舗のご紹介〜

【新鮮素材を使った手づくりヘルシーなお菓子】
創業85年、福井県のお店。
和菓子・洋菓子ともに製造。
その利点を生かした和様折衷菓子を多く販売しています。
新鮮な素材にこだわり素材そのものの味を生かしつつ、手作りでヘルシーなお菓子が揃っています。
注意事項・その他

【必ずお読みください】

※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。

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※この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。
商品詳細 名称 焼菓子 原材料名 鶏卵(福井県産)、砂糖、バター、小麦粉、和三盆糖、米粉でん粉、植物油脂、珈琲/乳化剤、膨張剤、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 内容量/サイズ はっくつバウム200g 20cm3本 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。
開封後は、お早めにお食べください。
賞味期限 枠外下部に記載 アレルギー 乳成分、卵、小麦 製造者 お菓子処 丸岡屋 〒910-0019　福井県福井市春山2-18-18 代表者 竹内延行 TEL.0776-22-5394 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 快適に暮らすまちづくり
(2) 住みよいまちづくり
(3) 活き活きと働くまちづくり
(4) 学び成長するまちづくり
(5) 福井市政全般に活用する
(6) ゆかりのある地区を応援する
(7) 地域活動に熱心な若者（団体）を応援する
(8) 地区を超えて連携して活動する団体を応援する
※
(6)〜
(8)をお選びの場合は、次の地区（団体）名を備考欄にご記載ください。
なお備考欄に記載が無い場合、福井市政全般に活用させていただきます。