永平寺町の地域特産品ブランド「SHOJIN」認定品の中から、大本山永平寺のおひざ元として禅をテーマに、 ごまどうふ、精進志ぐれ、禅みそといった精進料理を代表する商品を詰合せました。

◆團助「白ごまどうふ」 肉や魚を用いない精進料理において『胡麻』は 修行僧達の貴重なタンパク質として色々な料理に活用されてきました。
なかでも『胡麻』を擂ることから始まる『胡麻豆腐作り』は手間を惜しまない、 もてなしの心の象徴とされ、今も修行僧達の活動の源として食され続けています。

◆りうぜん「精進志ぐれ（生麩のつくだ煮）」 古くから賞味されてきた永平寺の精進料理の一つで、タンパク質を補うための食品。
食感が貝のしぐれ煮とよく似ているのは、小麦のたんぱく質である純粋の生麩を原料に、 貝の佃煮風の味付けをしているため。
消化も良く栄養価が高いのが特徴で、禅寺の精進の精神を身近に感じられる一品。

◆越の井「禅みそ」 地元に古くから伝わる製法を基本に、大根、椎茸、レンコン、ごま等の数種類の野菜を練り込んだ、 大本山永平寺御用達の精進味噌。
温かいご飯はもちろん、焼きナスや豆腐、おでんなどにそのまま付けて味わうのがおススメ。

◆九頭竜オーガニックファーム「特別栽培米こしひかり」 永平寺町の豊かな自然のなか、タニシが生息する清らかな水が湧く沼田で栽培されたコシヒカリ。
もちもちとして、甘くて美味しい米は完全無農薬で、有機肥料を使用して作られる。
福井県の特別栽培農産物で、四つ星の認証基準を満たした味をぜひ食卓でお召し上がりください。
統一されたデザインパッケージで包装し、特製ギフトケースに入れて発送を行いますので、 ちょっとしたパーソナルギフトからお中元やお歳暮等の本格的な贈答品としてもご利用いただけます。
のしかけや名入れの対応も可能です。


【注意事項】

※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。
商品詳細 名称

【ふるさと納税】
永平寺町認定ブランド「SHOJIN」ギフトセレクション 内容量
◆團助 　白ごまどうふ（みそたれ付）110g×1（15g×1）
◆古跡館りうぜん 　精進志ぐれ（生麩のつくだ煮）150g×1
◆越の井 　禅みそ 50g×3
◆九頭竜オーガニックファーム 　特別栽培米こしひかり 150g
※オリジナル特製ギフトボックス入り 配送方法 常温 保存方法 白ごまどうふ みそたれ付：直射日光を避け、冷暗所にて保存 精進志ぐれ：直射日光を避け、常温で保存 禅みそ：直射日光を避け、常温で保存 賞味期限 精進志ぐれ：製造日より60日以内 白ごまどうふ：製造日より120日以内 原材料名 白ごまどうふ（みそたれ付）：

【ごまどうふ】
ねりごま（国内製造）、澱粉、本葛／加工澱粉

【みそたれ】
みそ、砂糖、還元水飴、ゆずペースト、みりん、ごま、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、香料（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） 精進志ぐれ：生麩（小麦を含む（国内製造））、みりん、醤油（大豆・小麦を含む）、アルコール 禅みそ：米みそ（大豆を含む）、砂糖、福神漬（大根、異性化液糖、食塩、醤油（小麦を含む）、蓮根、しそ、醸造酢、なす、なた豆、ごま）、還元水飴、ゆず、ごま、乾しいたけ、しょうゆ、みりん／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料 特別栽培米こしひかり 事業者 一般社団法人　永平寺町観光物産協会 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
乳・鶏肉・小麦・大豆・ごま・ゼラチン

【ふるさと納税】
永平寺町認定ブランド「SHOJIN」ギフトセレクション [B-012007]