博多和牛の中でも福岡県みやま市で育った希少な牛が「みやま和牛」です。
飼料はみやま市産の6種の稲わらを主食とし、約20ヶ月間大切に愛情をかけて大変良質な和牛を育てています。
「みやま和牛」はあっさりとした淡白な肉質の為、幅広い年齢層の方に食べやすいお肉です。
「やわらかくてジューシーな美味しさ」と大変ご好評頂いており、福岡の某フレンチレストランでもメインディッシュに使われております。
数の少ないみやま和牛の中でもA5等級のお肉となります。
色んなお料理い使い勝手の良い切り落とし肉です。
ジューシーで上品な味わいのみやま牛をあらゆる用途でお召し上がり下さい。
商品詳細 名称

【みやま和牛A5ランク】
切り落とし 約500g 産地 福岡県みやま市 内容量 合計約500g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 マイナス5度以下で保存してください。
提供者 道の駅みやま 注意事項
※商品到着後は、お早めにお召し上がりください。

※寄附の翌月より90日以内に発送予定致します。
牛を育てる飼料として重要となるワラ。
みやま市は、米収穫後に出る稲ワラの種類が豊富です。
ゆめつくしを初め、6種類のみやま市産の良質稲ワラを使用して育てられていることが、大きな特徴の一つです。
現在みやま市で博多和牛を飼育している農家は、大木さん、中山さん、久富さんの3農家です。
中でも、大木さんは、過去に福岡県生産者の会でグランドチャンピオン受賞されています。
先代から引き継いだ伝統を継承しつつ、新しい情報も取り入れながら、牛たちにとってよい環境づくりを心がけています。
みやま市は、広大な筑後平野と豊富な水量をもつ筑後川の恵みをうけた環境の中で愛情をこめて大切に育てています。
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