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商品概要 ジビエの概念が変わる　絶品の牡丹鍋　猪肉 カット済み野菜入りで包丁要らずの鍋セット 飛騨の本物の猟師が解体から加工までした本格派の牡丹(猪)鍋。
飛騨の森は広葉樹が多く、広葉樹の実を食べた猪は、脂が上質です。
天然の脂なので、口の中でサラッととけてあっさりとしています。
本物の猟師が解体から加工まで行うため、安全、高品質です。
寒暖差と澄んだ空気、美味しい水で育まれた野菜は甘くて美味しい。
冷凍のため、鮮度長持ち！ ふだんなかなか食べたことがないものを食べたい方、 本格派の猪鍋を食べてみたい方におススメです！
※自然のものなので、肉によっては個体差があります。
そのため写真とは異なる場合があります。
ご了承ください。

■生産者の声 猟師一家「飛騨狩人工房」がジビエの捕獲から解体、精肉、加工、販売までを一貫して行っています。
飛騨地域にジビエ専門店を2店舗運営し、おいしいジビエを楽しんでもらうことに本気で取り組んでいます。
ジビエでは珍しい、低温で熟成するのが美味しさのポイントです。
岐阜県のガイドラインに則り、捕獲方法、捕獲後の迅速な処理、解体前の検査なども徹底し、安全で高品質なジビエを提供しています。
飛騨の厳しい高冷地を生き抜き、山野の自然の恵みを餌とした、より栄養価が高く美味しいジビエを是非ご堪能下さい。

■注意事項
※画像はイメージです。

※開封後はお早めにお召し上がりください。

※鮮度の高いジビエですが、生食はお控えください。
・ジビエ肉はご家庭でも簡単に調理ができます。
焼き方や鍋の茹で方をパンフレットを同封しますのでご安心ください。
・鮮度を保つため、真空パックし冷凍でお届けします。

■加工事業者：飛騨狩人工房（脇谷技研株式会社） 株式会社かりびと 090-2948-1029 内容量・サイズ等

【内容量　2〜3人前】
・猪肉スライス　200g ・猪のつみれ　80g ・特製ジビエ鍋スープ　700cc ・春雨　15g ・冷凍うどん　200g
●野菜ミックス 430g ・しめじ、白菜、里芋、ごぼう、白ねぎ、生麩 賞味期限 約1カ月（冷凍保存） 配送方法 冷凍 発送期日 決済日から1カ月以内に発送 アレルギー 小麦、乳、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、やまいも
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 猪鍋セット 原材料名 鍋スープ［醤油、砂糖、料理酒、鰹節、鯛煮干し、昆布、椎茸、鯵］、野菜セット［しめじ、白菜、里芋、白ねき、ごほう、生麩（ケルテン、小麦粉、もち米粉）]、うどん、猪つみれ[猪肉、猪背脂、おろしショウガ、砂糖、人参、醸造酢、加工油、たけのこ水煮、ごま油、ねぎ、玉葱、チキンエキス、味噌加工品、ごぼうペースト、おろしにんにく、山芋パウダー]澱粉麺[じゃがいも澱粉、コーンスターチ]/増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、甘味料（甘草、サッカリンNa）、酸化防止剤（V.C）、香辛料抽出物、着色料（赤-0六、青一、黄四、カラメル色素、パプリカ色素）、保存料（安息香酸Na）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・乳成分を含む。
） 原料原産地 日本 賞味期限 冷凍で1か月 保存方法 冷凍で保存 製造者 株式会社かりびと　高山市国府町瓜巣2171-1 事業者情報 事業者名 株式会社かりびと 連絡先 090-2948-1029 営業時間 平日9:00〜14:00 定休日 水・土・日・祝日 関連商品

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（1）飛騨民俗村や奥飛騨温泉郷の整備等
（2）新学校給食センターの整備等
（3）高山駅の西側エリアのまちづくり等
（4）こどもの未来と学びの多様化
（5）新野球場の整備等
（6）ごみ埋立処分地の自然回復等
（7）自然エネルギーとジオパーク構想等
（8）飛騨牛などの農畜産業
（9）市長におまかせ