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商品概要 ＜和仁農園の土づくり＞ お米は稲から生まれ、稲は土が育てます。
だから私たちは土を育てます。
良質堆肥に適した牛糞をベースに、生ごみ・豆腐のおから等を混合し、酸素と水分を注意深くコントロール。
1年かけて「土を育てる堆肥」を作ります。
＜おいしいお米を作るために＞ 稲は昼間作った養分を籾に蓄積しますが、夜温が高いと養分の損失が激しく食味が向上しません。
和仁農園の水田所在地は、9月中旬に夜温が15℃まで下がり、10月に入ると10℃を下回り、お米にとって最適な気温となるため、この時期にお米を収穫出来るように春の田植えを決定し、稲の健康を引き出しながら実りの秋を迎えます。
収穫されるお米は田んぼ一枚ごとに味が異なるため、お米の測定・区分を行って味・品質に偏りのないお米を皆様にお届けしています。
＜鮮度を保つための取り組み＞ お米は玄米よりも籾で保管するほうが鮮度や食味が保たれます。
籾はお米にとって最適のタイムカプセルなのです。
一年にわたり新米の美味しさを保持するために、和仁農園では籾のまま保存して出荷の都度、籾摺り・精米を行います。
貯蔵温度にも気を使っており、冬季の平均気温は氷点下〜2℃前後、気温が上昇する4月以降は貯蔵庫内温度を制御して真夏の猛暑でも20℃以下で貯蔵するため、お米の鮮度が維持されます。
土づくりからこだわったお米をぜひお楽しみください。


【産地】
岐阜県

【製造地】
高山市内 事業者：株式会社和仁農園 連絡先：0578-86-2030 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 令和5年産「白銀の香り」10kg（5kg×2袋）

【種類・銘柄】
うるち精米 単一原料米 飛騨ハツシモ 賞味期限 賞味期限　1年 配送方法 常温 発送期日 ご入金確認後、7日以内に発送いたします。
名称 うるち精米 産地名 岐阜県内 品種 飛騨ハツシモ「白銀の香り」 産年 2023年 使用割合 単一原料米 精米時期 別途商品ラベルに記載 事業者情報 事業者名 (株)和仁農園 連絡先 0578-86-2030 関連商品

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（1）飛騨民俗村や奥飛騨温泉郷の整備等
（2）新学校給食センターの整備等
（3）高山駅の西側エリアのまちづくり等
（4）こどもの未来と学びの多様化
（5）新野球場の整備等
（6）ごみ埋立処分地の自然回復等
（7）自然エネルギーとジオパーク構想等
（8）飛騨牛などの農畜産業
（9）市長におまかせ