商品説明名称白米商品詳細 食味値・味度値 計170点以上 飛騨こしひかり「その、一粒のために。
」 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」にて過去22回のうち14回で、飛騨のお米が最高賞の金賞を受賞。
金賞受賞農家がつくるプレミアムなこしひかりをお送りします。
食味値：「アミロース」「タンパク質」「水分」「脂肪酸度（玄米）」の4つの成分を炊く前の玄米の状態で測定。
数値が高いほどおいしいお米になる。
味度値：炊飯時のお米の保水膜を数値化したもので『ツヤ』『粘り』を意味し、食べた時の『口あたり』『舌触り』『歯触り』『見た目』に大きく関係する。
炊いた後の米で測定。
一般にブレンド米と呼ばれるお米の食味値・味度値は合計150点ほどですが、「その、一粒のために。
」はどちらも85点以上。
お米自体のおいしさを表す数値と食べた時の『口あたり』『食感』などのバランスの数値、どちらも高いおいしいお米。
お米の袋は、ギフトにもおすすめの手縛りタイプです。
産地名岐阜県飛騨産内容量飛騨こしひかり 3kg・5kg・10kg消費期限 到着後お早めにお召し上がりください。
発送方法常温　備考 収穫でき次第、11月より発送いたします。
11月以降の申し込みの場合は、決済完了後2週間程度で発送いたします。
取扱業者及び加工業者 飛騨農業協同組合岐阜県飛騨市 ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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