《煮込んで染み出す飛騨牛の濃い旨味》
飛騨牛スネ肉1kgを煮込み用にカットしたセットです。
ブロック型にカットしてあり、食べ応えもばっちりです。
スネ肉はスジが入った固い部位ですが、飛騨牛のスネ肉には脂肪も若干入っているため、濃厚なコクを味わえます。
じっくり煮込むことでコラーゲンが溶け出したトロトロの食感になるため、ビーフシチューやポトフなどの煮込み料理にぴったりです。


《目利きが厳選するA5ランク飛騨牛》
岐阜県の特産品である飛騨牛は、やわらかな肉質と口溶けの良いサシが特徴。
脂身の融点が低いため、強い旨味を感じながらもしつこさはありません。
飛騨牛販売指定店であるトキノ屋食品では、最上級の肉質等級A5ランクを中心とした高品質の飛騨牛を提供。
この道50年の目利きバイヤーが、枝肉市場において、そのときどきで一番良いものを一頭買いしてお届けしています。


《創業90年の老舗飛騨牛販売店》
飛騨牛販売指定店第20号・美濃ヘルシーポーク指定店・美濃けんとん指定店として、岐阜県産ブランド肉を販売しているトキノ屋食品。
環境の良い牧場と提携し、枝肉庫で厳格に格付けして肥育牧場にフィードバックするなど、安定した肉質で出荷できる体制を築いています。
創業90年の歴史を持つ老舗として、近隣の飲食店や病院、学校給食にも食材を提供しています。

※掲載画像はイメージです。

■内容量 500g×2パック
■消費期限：製造日から30日
■配送：冷凍便
■提供事業者 トキノ屋食品株式会社 寄附金額見直し 予定の返礼品です。
現行内容の終了は6月10日を予定しておりますが、お早めのご寄附をオススメします。
物価高騰や送料の値上げなどにより人気の返礼品、訳あり返礼品など 来月から値上げ となる可能性がございます。
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