手間を惜しまず、一束一束を丁寧に稲穂でしばる手作業で仕上げております。
贅沢な食事の一時を、そばとともに過ごしませんか。
＜ 昔ながらの製法・古式しまだ麺 ＞ 麺の形状が日本髪の「高島田」に挿すかんざしに似ていることからその名のついた「しまだ式」製麺法で作られています。
昔ながらの配合で、めん自身が放つ熟成熱を逃がさず、送風だけでじっくりと乾燥させ、手作業で麺を並べる、「こだわり」の古式製法です。
内容量 ・郡上石臼挽そば 600g 1箱 ・茶そば 600g 1箱 ・そばつゆ 30g 6袋 原材料名 ・郡上石臼挽そば　小麦粉（国内製造）、そば粉（国内製造）、食塩 ・茶そば　小麦粉（国内製造）、そば粉（10％）、食塩、抹茶粉末/べにばな黄色素、くちなし青色素 ・そばつゆ　つゆ ( 醤油、砂糖、みりん、食塩、 かつを節エキス、さば節、いわし節粉末、かつをエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 ) 保存方法 別途商品ラベルに記載 アレルゲン 小麦粉、そば粉、大豆、さば 製造者 株式会社そばの更科 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
手間を惜しまず、一束一束を丁寧に稲穂でしばる手作業で仕上げております。
贅沢な食事の一時を、そばとともに過ごしませんか。
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