曲がり麺は、明治創業からの伝統しまだ技法です。
丈が短い分グルテンが回り、腰の強い少量生産品。
まっすぐ麺は、昭和から長く打ち、短く裁断する麺で大量生産品。
どちらも、晴天続きに製造し、田舎の八百津高原の中、ほぼ自然乾燥でじっくり1週間程熟成します。

■生産者の声 美味しさの秘密は何ですか?と麺通のお客様からの嬉しい声が有ります。
ありがとうの感謝を込めた愛情たっぷりの麺をぜひご愛食して下さい。
合言葉は「笑麺来福」。
皆様が美味しく幸せの笑顔になります様に。
夏は水洗いしてつけめん、冬は水洗いしない麺=釜揚げ麺も麺通の食べ方です。
余った麺は、翌日にすきやきや焼うどんにしても美味しいです。
うどん・きしめん堪能セット 10袋 内容量

【曲がり麺】
うどん [440g(4人前)×3袋] きしめん[400g(4人前)×2袋]

【まっすぐ麺】
うどん [220g(2人前)×3袋] きしめん[220g(2人前)×2袋] 原材料 小麦粉、食塩 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。
賞味期限 製造日より2年 その他 ・曲がり麺は、曲がっているところを折ってゆでて下さい。
・たっぷりのお湯で茹でて、茹でたてを食べるのが美味しく食べるコツです。
・きしめんは、麺がくっつき易いので、湯に麺を入れたら箸でかき回してください。
・麺が固い時は、火を止めてふたをしたまま少し置くと柔らかくなります。
提供元 つたぶ製麺所（八百津町八百津4515-1） ◎寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1)笑顔で寄り添う福祉と健康のまちづくり
(2)快適な生活を過ごせる安心・安全なまちづくり
(3)優しく郷土愛を育む歴史・文化のまちづくり
(4)ともに考え、ともに創る魅力・にぎわいのあるまちづくり
(5)数千人もの命を救った杉原千畝「後世に伝えたい、平和の大切さを」
(6)八百津町のためになることならなんでも応援 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
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あらかじめご了承ください。
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