北海道産「ワインに合う人気テリーヌ6種の詰め合わせ」簡単で美味しい食べ方もご紹介

【赤ワインに合うテリーヌはこちら▼】

■北海道産豚のテリーヌドカンパーニュオフォアグラ 豚レバーを使用、重ための赤ワインとも相性〇
■蝦夷鹿とクルミのテリーヌ 蝦夷鹿肉と豚肉のファルスにクランベリーとクルミ。
ほのかな酸味と甘みクルミの食感が後を引きます。
お好みでマスタードを添えて、フライパンやトースターで軽く温めてオープンサンドもおすすめです。


【白ワイン・スパークリングにおすすめはこちら▼】

■北海道パテクルート パテの王様。
北海道産の食材をふんだんに使用したファルスを丁寧にパイ生地で包み焼き上げています。
ボリュームもたっぷりです。

■北海道産豚とパセリのテリーヌ 豚足のゼラチンとパセリ、豚すね肉をゼリー寄せ風にしてあります。
もちもちした食感でさっぱりとお召し上がり頂けます。
色合いもとても奇麗なのでカットして盛り合わせにするのもおすすめです。

■北海道産鶏レバーとフォアグラのテリーヌ 鶏レバーを使い軽めの食感に仕上げています。
オリジナルのフォアグラムースは臭みもほとんど無く、日本酒とも高相性です。

■北海道産仔牛ときのこのテリーヌ 希少な北海道産の仔牛肉が楽しめます。
道産のきのこもたっぷり入っています。
全体に和風な仕上がりですので、テリーヌが初心者の方でも食べやすくおすすめです。


【地場産品に該当する理由】
テリーヌ製造にかかわるすべての工程を職人による手作りで行う事で本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち80％を占めて要る為。
原材料の牛肉、豚肉、鶏肉、鹿肉は北海道産を使用、自社で一貫生産。
（告示第5条3号（セット）に該当） 名称 北海道産「人気テリーヌ6種の詰め合わせ」 内容量・サイズ等 北海道パテクルート100g 蝦夷鹿とクルミのテリーヌ　80g 北海道産豚のテリーヌドカンパーニュオフォアグラ　80g 北海道産鶏レバーとフォアグラのテリーヌ　80g 北海道産豚とパセリのテリーヌ　80g 北海道産仔牛ときのこのテリーヌ　80g 商品は冷蔵解凍をしてからお召し上がりください。
原材料 北海道パテクルート 豚肉（北海道産）、パイ生地（小麦粉、バター、鶏卵）、鶏肉、蝦夷鹿肉、フォアグラムース（フォアグラ、生クリーム、澱粉、ゼラチン、寒天、水飴）鶏レバー、玉葱、ほうれん草、ピスタチオ、食塩、おろしにんにく、ブランデー、マデラ酒、グラニュー糖、香辛料、/発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V,C、精油除去フェンネル抽出物、V,E）、酸味料、PH調整剤、（一部に小麦、乳成分、卵、豚肉、鶏肉、大豆、ゼラチンを含む） 蝦夷鹿とクルミのテリーヌ 蝦夷鹿（北海道産）、豚肉、網脂、玉葱、鶏レバー、くるみ、鶏卵、クランベリー、生クリーム、ポルト酒、ブランデー、食塩、おろしにんにく、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V,C、精油除去フェンネル抽出物、V,E）PH調整剤、（一部に卵、乳成分、豚肉、鶏肉、くるみ、大豆を含む） 北海道産豚とパセリのテリーヌ 豚肉（北海道産）、玉葱、ワイン、パセリ、生クリーム、バター、にんにく、ゼラチン、/発色剤（亜硝酸Na）、PH調整剤、（一部に乳成分、豚肉、ゼラチンを含む） 北海道産仔牛ときのこのテリーヌ 仔牛肉（北海道産）、豚肉、ベーコン、きのこ（椎茸、しめじ）玉葱、鶏レバー、鶏卵、マデラ酒、ブランデー、生クリーム、食塩、グラニュー糖、おろしにんにく、香辛料/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、セルロース、コチニール色素、酸化防止剤（V,C精油除去フェンネル抽出物、V,E）PH調整剤、（一部に卵、乳成分、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆を含む） 北海道産豚のテリーヌドカンパーニュオフォアグラ 豚肉（北海道産）、網脂、フォアグラムース（フォアグラ、生クリーム、澱粉、ゼラチン、寒天、水飴）、ワイン、鶏卵、玉葱、ポルト酒、食塩、ブランデー、グラニュー糖、おろしにんにく、香辛料/発色剤（（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V,C精油除去フェンネル抽出物、V,E）PH調整剤、（一部に乳成分、卵、豚肉、大豆、ゼラチンを含む） 北海道産鶏とレバーとフォアグラのテリーヌ 豚肉（北海道産）、網脂、フォアグラムース（フォアグラ、生クリーム、澱粉、ゼラチン、寒天、水飴）、鶏レバー、玉葱、ピスタチオ、ワイン、鶏卵、ポルト酒、ブランデー、グラニュー糖、胡椒、おろしにんにく/発色剤(亜硝酸Na）酸化防止剤（V,C、精油除去フェンネル抽出物、V,E）PH調整剤、（一部に乳成分、卵、豚肉、鶏肉、大豆、ゼラチンを含む） アレルギー 小麦、卵、乳、くるみ、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
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