パン 6種 デニッシュ アップル マロングラッセ マドレーヌ フィナンシェ パン・ドゥ・ロデヴ チャバッタ &PAN セレクション 朝食 贈り物 ベーカリー 食べ比べ 冷凍北海道 札幌市
返礼品の特徴
グラスフェッドバターを使用したクロワッサン生地を四角く仕上げた&PAN デニッシュ 2 種類と定番人気のロデヴ、チャバッタ、マドレーヌ&フィナンシェがギフト BOX になりました。
●「&PAN デニッシュ~ラム酒香るマロングラッセ~」 ラム酒とブランデーで香り付けした渋皮煮とマロングラッセを贅沢に使用し、栗あんも練り込み甘さもプラス。
控えめな甘さとほどよい渋みの上品な味わいに仕上がりました。
●「&PAN デニッシュ~カルヴァドス香る芳醇アップル~」 ブランデーに漬け込んだリンゴの芳醇なジャムと香ばしいアーモンドクリームを生地に練りこみスッキりした酸味と芳醇な香りが特徴。
リッチな朝食やおしゃれなランチボックスにぴったり。
●チャバッタ しっとりとモチモチ食感のイタリア定番の食事パン。
北海道産小麦のゆめちからとキタノカオリをブレンドし、低温発酵することで旨味が凝縮され、粉の甘みも。
●パン・ドゥ・ロデヴ フランス生まれの高加水パンを&PANらしくアレンジ。
スペルト小麦を使用することで、香ばしさと複雑さが加わり高温でパリッと、中は気泡が大きくモチモチに焼き上げます。
焼き上げたばかりのパンを、独自の冷凍法で冷凍させた焼成冷凍の商品です。
食べたい時に食べたい分だけをお召し上がりいただけます。
<お届けについて> 1.商品は冷凍クール便にてお届けいたします。
2.届きましたら、冷凍庫にて保存して下さい。
【パンのある生活「&PAN」のパンとは】
自家製天然酵母から作り、パンの種類にあわせて北海道産小麦とイタリア小麦を使い分け。
高加水と低温熟成を施すことで食べやすい、シェフこだわりのパンが完成。
【「&PAN」のパンのこだわり】
●小麦を自在に操る 本場のイタリアパンと&PANアレンジの効いたパンが凝縮。
北海道産小麦のきたほなみ、春よ恋、キタノカオリ、ゆめちから、スペルト小麦に加え、イタリア産セモリナ粉を使い分け。
●自家製天然酵母 パトーネ種を使って自家培養した天然酵母から作り、すべてのパンに使用。
小麦の香りと味をしっかりと感じられるよう、低温で長時間発酵するひと手間以上の工夫。
●イタリアパンをアレンジ 硬いパンが多いイタリアパンを&PANらしく、日本人が食べやすいようにアレンジ。
フォカッチャ、チャバッタ、ブリオッシュなど、こだわりが詰まったパンがラインナップ。
名称 &PANセレクション ギフトBOX(デニッシュ2種、マドレーヌ、フィナンシェ、パン・ドゥ・ロデヴ、チャバッタ) 内容 ・デニッシュ<マロングラッセ>:285g ・デニッシュ<アップル>:285g ・マドレーヌ:40g×2 ・フィナンシェ:40g×2 ・パン・ドゥ・ロデヴ:75g ・チャバッタ:85g 原材料 ・デニッシュ<マロングラッセ>:小麦粉、グラスフェッドバター、白あん、マロンペースト、マロングラッセ、グラニュー糖、発酵種(小麦粉、砂糖、ぶどう糖、乳酸菌、酵母エキス粉末)、鶏卵、バターミルクパウダー、栗シロップ、粉糖、アーモンドプードル、生イースト、アーモンド、食塩、ラム酒、食塩、ブランデー(V.O)、ココアパウダー、/バニラ香料、グリシン(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む) ・デニッシュ<アップル>:小麦粉、りんご、グラスフェッドバター、グラニュー糖、鶏卵、発酵種(小麦粉、砂糖、ぶどう糖、乳酸菌、酵母エキス粉末)、粉糖、アーモンドプードル、パン粉、くるみ、バターミルクパウダー、生イースト、レモン、グレナデンシロップ、食塩、ラム酒、ブランデー(カルヴァドス)、/酸味料、香料、赤色40号(一部に小麦・卵・乳成分・くるみ・りんご・アーモンドを含む) ・マドレーヌ:発酵バター(北海道製造)、鶏卵、砂糖、薄力粉、アーモンドプードル、レモン果汁、レモン果皮、転化糖、バニラペースト、食塩/バニラオイル、ベーキングパウダー、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む) ・フィナンシェ:卵白(北海道産)、発酵バター、砂糖、薄力粉、アーモンドプードル、ヘーゼルナッツパウダー、オレンジ果汁、オレンジ果皮、転化糖、バニラペースト、食塩/バニラオイル、ベーキングパウダー、(一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ・アーモンドを含む) ・ロデヴ:小麦粉(国産)、スペルト小麦粉、発酵種(小麦粉、砂糖、ぶどう糖、乳酸菌、酵母エキス粉末)、食塩、麦芽粉末、ドライイースト/増粘剤(キサンタンガム)(一部に小麦を含む) ・チャバッタ:小麦粉(国産)、発酵種(小麦粉、砂糖、ぶどう糖、乳酸菌、酵母エキス粉末)、オリーブオイル、食塩、ドライイースト/増粘剤(キサンタンガム)(一部に小麦を含む) アレルギー 卵・乳成分・小麦・アーモンド・くるみ・オレンジ・りんご
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
賞味期限 各製造日より冷凍で30日 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存してください) 発送期日 ご入金確認後、2~3週間以内に発送いたします。
発送方法 冷凍 注意事項 解凍後のパンはお早めにお召し上がりください。
事業者 株式会社ゲート ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。