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商品概要 北海道旭川市で有機栽培・特別栽培のトマトやお米を手掛けている谷口農場。
45年前に家族の健康問題をきっかけに電子農法に関心を持ち土作りを始め有機農法にたどり着きました。
収穫後の畑や田んぼに農場内で作った有機肥料を施します。
春には力を蓄えたふかふかな土の畑や田んぼが出来上がり、社員総出で種をまき、夏には草取りや芽かきをし、秋には作物を収穫します。
お米や大豆を、余すことなく年中ご賞味いただきたいとお米とおかず味噌のセットにしました。
◇特別栽培米　＊　減農薬・自家製有機肥料にこだわったお米 　おぼろづき～　アミロース値が最も低い品種のひとつ。
粘りとコクが冷めても美味しくさせる。
　ゆめぴりか～　上品な艶と甘みが際立つ。
そのまま食べたくなる逸品。
◇おかず味噌　＊　2年間熟成された味噌と深みを出すための砂糖の割合が絶妙。
　なんばんみそ～　ひまわり油で炒めたなんばんとししとうの香りが豊か。
程よい辛さが後を引く。
　にんにくみそ～　ひまわり油で炒めたにんにくがねぎと相まって食欲をそそる。
～　谷口農場での取り組み　～ 大雪山系が作り出した豊かな水と日較差のある上川盆地の気候、サスティナブルを25年以上前から意識し健康は美味しい野菜や米から、美味しい野菜や米は土づくりからと考え化学肥料などを極力減らそうと有機肥料作りに取り組んでいます。
農場併設培養場で発酵させた『　もみがら・米ぬか・牛ふん・かき貝粉末・海草・にがり入り　』の

【　ぼかしたい肥　】
で育てたお米や野菜を自社工場で加工後販売し6次産業をしています。


【原材料名】
旭川市産ゆめびりか 旭川市産おぼろづき

《なんばん味噌》
味噌(北海道製造)、南蛮、ししとう、砂糖、ひまわり油、水あめ、鰹削り節、白胡麻、(一部に大豆・ごまを含む)

《にんにく味噌》
味噌(北海道製造)、長ネギ、にんにく、みりん、コチジャン、ひまわり油、砂糖、しょうが、白胡麻、(一部に大豆・ごまを含む)／酒精、調味料(アミノ酸等)

【保存方法】
おかず味噌：直射日光を避け冷暗所に保存し、開栓後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお召し上がりください。


【製造場所】
(株)谷口農場（北海道旭川市東旭川町共栄255番地） 事業者　：株式会社　谷口農場 連絡先　：0166346699 内容量・サイズ等 おぼろづき（白米2kg×1袋） ゆめぴりか（白米2kg×1袋） なんばんみそ（140g×1個） にんにくみそ（140g×1個） 賞味期限

【消費期限】
米：1か月

【賞味期限】
おかず味噌：6か月 配送方法 常温 発送期日 10月下旬より順次発送 アレルギー ごま、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 精米 産地名 北海道 品種 おぼろづき／ゆめぴりか 産年 令和6年産 使用割合 単一原料米 精米時期 注文を受けて精米 名称 おかず味噌（2種） 原材料名

《なんばん味噌》
味噌(北海道製造)、南蛮、ししとう、砂糖、ひまわり油、水あめ、鰹削り節、白胡麻、(一部に大豆・ごまを含む)

《にんにく味噌》
味噌(北海道製造)、長ネギ、にんにく、みりん、コチジャン、ひまわり油、砂糖、しょうが、白胡麻、(一部に大豆・ごまを含む)／酒精、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 6か月 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存し、開栓後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお召し上がりください。
製造者 (株)谷口農場（北海道旭川市東旭川町共栄255番地） 事業者情報 事業者名 株式会社　谷口農場 連絡先 0166346699 営業時間 9:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）旭山動物園への支援
（2）子ども・子育て支援
（3）動物愛護センターへの支援
（4）給付型奨学金等の給付
（5）旭川の農業を支えてください！
（6）アイヌ文化への支援
（7）お年寄り，障がいのある方への支援
（8）雪対策への支援
（9）国際交流活動の推進
（10）未来をつくる産業振興を支援
（11）市立旭川病院への支援
（12）鳥獣対策への支援
（13）高齢者生きがいづくりへの支援
（14）スポーツ振興の推進
（15）21世紀の森施設整備への支援
（16）都市緑化の推進
（17）中心市街地活性化への支援
（18）カムイスキーリンクス施設整備
（19）旭川市科学館への支援
（20）染織工芸「優佳良織」への支援
（21）あさひかわ北彩都ガーデンへの支援
（22）デザインで旭川を元気に！
（23）使途を指定しない