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商品概要 日本最北の島「利尻島・礼文島」の近海で漁獲された良質な「真ほっけ」、身と皮の間に脂がのり、手のひら大が人気の近海で獲れた「宗八ガレイ」、ロシア産の中でも餌を求めて回遊する「ニシン」は脂乗りが良く、近海で獲れるタラ科の「氷下魚（こまい）」はホクホクとした身はさっぱりと甘みのある一夜干しの定番で、いずれも市場の目利き担当が選んだ人気の5種類です。


【美味しい開きほっけの焼き方】
しっかり解凍してから焼いて下さい。
身をバーベキューなら下、グリルは上にして、中火で5分くらいを目安に焦げ目がつく程度まで加熱してください。
その次に裏返しして焼き目をつけて下さい。
最後にもう一度裏返しして中まで火が通ったら出来上がりです。


【産地・加工地】
真ほっけ開き：真ほっけ（北海道産） にしん開き：にしん（ロシア産） 宗八ガレイ一夜干し：宗八がれい（北海道産） 丸干しこまい：こまい（北海道産） （有）杉澤水産（旭川市流通団地1条3丁目） 事業者名：株式会社一印旭川魚卸売市場 連絡先：0166-48-3161

【原材料名】
真ほっけ開き：真ほっけ（北海道産）、食塩 にしん開き：にしん（ロシア産）、食塩 宗八ガレイ一夜干し：宗八がれい（北海道産）、食塩 丸干しこまい：こまい（北海道産）、食塩

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※画像はイメージです 内容量・サイズ等 真ほっけ開き一夜干し（約340g）・1p にしん開き一夜干し（約200g）・1p 宗八一夜干し2尾（約240g）・1p 丸干しコマイ1尾（約200g）・1p 合計4点（正味重量＝約980g前後） 賞味期限 製造日から90日

【保存方法】
冷凍 一度解凍した物を再凍結すると品質劣化により食味が悪くなりますのでお早めにご賞味下さい。
配送方法 冷凍 発送期日 ご入金確認後、約1週間前後での発送完了を予定しております。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 杉澤水産　旭川一夜干しセット（4種×各1枚） 産地名 北海道産：開き真ほっけ、宗八がれい、こまい／ロシア産：開きにしん 養殖・解凍 解凍 消費期限 製造日から90日 保存方法 要冷凍　-18℃以下 加工業者 有限会社杉澤水産 事業者情報 事業者名 株式会社一印旭川魚卸売市場 連絡先 0166-48-3161 営業時間 8:00~14:00 定休日 日、祝、水 関連商品

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（2）子ども・子育て支援
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（21）あさひかわ北彩都ガーデンへの支援
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（23）使途を指定しない