自社ハンターによる良質な鹿の捕獲、 自社処理場で適切な処理をし、こだわりを持って作り上げたえぞ鹿肉の加工品です。
鹿肉は低カロリー、高タンパク、鉄分が豊富で、DHAも含まれていることから、欧米ではヘルシーで美味しい高級食材とされています。
人気の商品をふるさと納税オリジナルの詰め合わせでお楽しみください。
商品情報 ふるさと納税オリジナル詰め合わせ 名称 ロースジンギスカン、ソーセージ、ジャーキー、ソフトサラミ、ハム 内容量 ロースジンギスカン、ソーセージ、ジャーキー、ソフトサラミ、ハム　各1袋 原材料

【ロースジンギスカン】
鹿肉、砂糖、醤油、りんご、玉葱、にんにく、生姜、日本酒、香料/調味料（アミノ酸等）酸味料（サッカリンNa、甘茶、甘草）、香辛料、カラメル色素、リン酸塩（Na）、保存料（安息香酸Na、パラキオシ安息香酸）、着色料（カロチン、黄5）（原材料の一部に大豆・小麦・りんごを含む）

【ウインナーソーセージ】
鹿肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

【ハム】
鹿肉、食塩、香辛料、糖類（砂糖、水あめ）、酵母エキス、キシロース/リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（有機酸）、発色剤（亜硝酸Na）

【ソフトサラミ】
鹿肉、豚脂肪、食塩、赤ワイン、香辛料、ニンニク、糖類（砂糖、水あめ）/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na）

【鹿肉ソフトジャーキー】
鹿肉、赤ワイン、三温糖、醤油（大豆、小麦を含む）、香辛料、食塩/酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 −18℃以下で保存してください。
配送方法 冷凍便でお届けします。
提供元 ジビエ工房DeerShop ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準 告示第5条第セット号に適合　適合理由：

【2号】
製品に使用するえぞ鹿肉は当別町内で狩猟、解体を行った精肉であり、使用した調味料を踏まえても、えぞ鹿肉による相応の付加価値が生じているため。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]個性豊かなまちづくりを推進するための各種事業