商品説明 品名 冷凍しじみ 原材料名 しじみ 内容量 天塩町産冷凍しじみ（特大貝）
■1パック（700g）×2パック入り
■1パック（400g）×5パック入り ［原産地］しじみ（天塩産）［加工地］北海道天塩町 消費期限 謝礼品に記載 アレルギー品目 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 発送方法 冷凍 販売者 JE北るもい漁業協同組合天塩支所KY北海道天塩郡天塩町字更岸5808−1先
（01632）2−1113 事業者 株式会社Souplesse（スプレス） 商品紹介 ◇天塩町内とふるさと納税でしか手に入らない！◇ ◇北海道の三大絶品と呼ばれる有名な特産物◇ ◇便利なジッパー付き◇ 天塩産のしじみは、資源保護のため漁獲量に制限があり、 販売は「ふるさと納税」と「天塩町内」のみとなっており大変希少です。
取れたてのしじみ貝を砂だしして冷凍し、400g～700gずつ袋詰めいたしました。
ジッパー付きなので、使いきれなかった分はご家庭の冷凍庫で保存できます。
≪天塩町のしじみ貝≫ 天塩のしじみ貝は、「厚岸のカキ」「十勝川のフナ」とともに北海道の三大絶品として有名で、とても貴重な特産品です。
天塩のしじみの歴史は長く、天塩川の河口付近の遺跡からはしじみ貝の貝塚が発見されており、 まさに天塩地方の歴史とともに歩んできたといえます。
天然もので品質が良く、味と粒の大きさでは日本一とも言われています。
漁場は天塩川の本流と支流、およびパンケ沼で汽水域（海水と真水の間）に生息しています。
「ヤマトシジミ」という種類で、漁獲されるサイズ（21mm以上）になるためには、9～10年を要します。
輸入に頼った稚貝を放流せずに完全な天然繁殖の環境を保つため、年間の漁獲量を厳密に制限して 漁を行っています。
≪しじみは栄養素たっぷり！≫ しじみはたんぱく質、鉄分、カリウム、ビタミンB2等の栄養素や、血中コレ ステロールを引き下げる含琉アミノ酸を多く含む健康食品です。
中でも「オルチニン」という成分は肝臓がアセトアルデヒドを分解を助ける効果があり 二日酔いの朝にはしじみ汁がおすすめです！ ≪美味しいしじみ汁の作り方≫ 1.沸騰してからしじみを入れます。
2.沸騰して貝が開いてきます。
3.アク取りをします。
4.弱火にして味噌を溶き入れ再び強火にし沸騰したら火を止めます。
5.ねぎはお好みで入れてください。
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