返 礼 品 詳 細 北海道の9月～10月に水揚げされた豊富町産の新鮮な生筋子からつくった、ひとくちサイズの「手まり筋子」と 全国各地で開催される北海道物産展に於いても、不動の人気を誇る「鮭ルイベ漬」をセットでお届けします。

■手まり筋子 朝どれの鮭から筋子を取り出し、食べやすひとくちサイズにカットしてから、筋子職人の手で塩蔵した佐藤水産のオリジナルの塩筋子です。
食べやすいひとくちサイズになっているのが最大の特長で、このまま熱々ご飯やおむすびに、手を汚すことなく大変便利です。
塩分は、従来の一本物の筋子よりも抑えられ、甘口になっています。
一般的に、筋子を作るためには中心部まで塩を浸透させるため、ある程度の辛さに仕上がります。
手まり筋子は、ひとくちサイズにしてから漬け込むため、塩分の浸透圧が早く、一本物の筋子より塩分も少なくて済むことから、均等かつ低塩の筋子になり、甘口で味わい深い筋子になるのです。
「筋子は、ちぎってしまうと価値が下がる。
」 従来の卵巣が表皮で覆われた一本物の棒状の筋子に価値があった水産業界の常識を覆した逆転の発想です。

■鮭ルイベ漬 北海道産の天然鮭といくらを「鮭醤油」が入ったタレ漬け込んだ、大人気の生珍味です。
「天然物」にこだわり伝統の味を守り続けている、他では真似できない佐藤水産の味です。
身の歯ごたえと透明感、とろける食感と凝縮された旨味をご堪能ください。
返礼品名 手まり筋子と鮭ルイベ漬けセット 内容量 ・手まり筋子100g×2本 ・鮭ルイベ漬け　110g 産地 ・筋子：北海道豊富町 ・鮭ルイベ漬：北海道 加工地 北海道石狩市　 原材料 ・手まり筋子…秋鮭の卵巣(筋子)(北海道豊富沖産)、食塩 / 発色剤(亜硝酸Na) ・鮭ルイベ漬け…秋鮭(北海道産)、秋鮭の卵(いくら)、醤油(小麦・大豆を含む)、還元水飴、米発酵調味料、食塩、鮭の魚醤/酸味料、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酵素 アレルギー 小麦・いくら・さけ・大豆 賞味期限 冷凍60日 ・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 要冷凍 (-18℃以下)で保存してください 配送温度 冷凍 注意事項 ・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
提供事業者 佐藤水産 株式会社 地場産品基準 総務省告示第179号第5条第2号 地元の漁港で水揚げされた鮭から取れる筋子を町外工場で塩漬けの加工製造をしているものであり、返礼品の大部分を町内産のものが占めているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
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