名称 十勝千年の森 ナチュラル チーズ・ヤギチーズ充実セット 内容量十勝シェーブル炭 90g×2 はおび 100g×1 雪むし 80g×1 北海道・十勝ながーいチーズ 80g×2 ランラン♪ラクレット 100g×1 牛鐘 90g×1 説明

【十勝シェーブル炭】
新鮮なヤギ乳100％使用した酸凝固タイプのチーズです。
表面に食用炭をまぶす事で酸を中和しマイルドな味わいに仕上げています。
熟成期間は約10日〜12日で、炭と酵母が馴染み表面が乾燥しはじめたら包装し発送しています。
このチーズは真空包装していないため、冷蔵庫の野菜室などで保存すると熟成が進み、長く置くとコクの強いチーズに変わっていきます。
第11回All Japanナチュラルチーズコンテスト金賞受賞の他、2011年日本経済新聞 手作りチーズランキング全国2位など各賞を受賞しています。


【はおび】
清水町内の牧場から仕入れた牛乳で作った熟成期間6ヶ月以上のセミハードタイプの手作りチーズです。
旨味の中に甘みが感じられる味わい深いチーズで、そのままカットしてワインと一緒に。
フランスパンなどの硬めのパンにのせて召し上がっていただいたり、削ってパスタにからめたりと、色々なバリエーションを楽しめます。
日本中のナチュラルチーズが集まり、その質を競い合うJapan cheese Award ‘14にて、銀賞を受賞したチーズです 。


【ゆきむし】
クリームチーズにブラックペッバーを練り込んだものを、もちもちのモッツァレラで包み込んだ、新たな感覚の卵型のチーズです。
お酒との相性が抜群です。


【北海道・十勝なが〜いチーズ】
牛乳からできるモッツァレラを、ひとつひとつ手作業でなが〜く伸ばした割けるタイプのチーズです。
長さは20cm以上！ 絹のように細かくさけ、長さは北海道No1。
なが〜く割いてお楽しみください。


【ランラン♪ラクレット】
香りが強く、熱を加えて溶かすタイプのチーズです。
薄くスライスしてパンに乗せオーブンで焼くと美味しく召し上がっていただけます。
グラタン、ドリアなどに活用いただくと、美味しさが引き立ちます。


【牛鐘】
牛乳100%で作るセミフレッシュタイプで、中央に穴のある変わった形のチーズです。
まわりの灰も食べることができます。
若いうちは酸味がありますが、熟成が進むにつれて、コクがでてきます。
原材料 十勝シェーブル炭：生山羊乳、食塩、植物炭末 はおび ：生乳、食塩 雪むし ：生乳、食塩、黒コショウ 北海道・十勝なが〜いチーズ ：生乳、食塩 ランラン♪ラクレット ：生乳、食塩 牛鐘：生乳、食塩、植物炭末 アレルギー乳 保存方法冷蔵 賞味期限 十勝シェーブル炭、牛鐘 21日間 はおび 42日間 雪むし、北海道・十勝なが〜いチーズ 21日間 ランラン♪ラクレット 28日間 配送方法冷蔵 発送期日ヤギのミルクが絞られる2024年春以降に製造が始まります。
2024年5月中旬以降順次発送致します。
なお、2024年の5月中旬以降で、長期不在時など受け取りが難しい日程がございましたら、備考欄にご記入をお願い致します。
運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまったものは、再配達出来かねます。
予めご了承いただければ幸いです。
注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。

※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。
地場産品に該当する理由町内で生産されたヤギ乳が5割以上使用されている（告示第5条2号に該当） 提供事業者株式会社 キサラファーム十勝千年の森ナチュラルチーズ・ヤギチーズ充実セット 寄付金の使途について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 安全・安心に暮らしつづけるまち事業
(2) 健やかで笑顔あふれるまち事業
(3) 学びから生きる力を育むまち事業
(4) 地域資源と産業を活かし挑戦するまち事業
(5) 快適で安らぎを感じられる住みよいまち事業
(6) 多様なつながりで協働するまち事業
(7) 指定なし ご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
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